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APPROFONDIMENTO OLIO

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Published on Feb 9, 2009

Utilizzato soprattutto in cucina per condire insalate, insaporire vari alimenti, conservare verdure in barattolo, lolio extravergine doliva, per il suo elevato punto di fumo è molto adatto anche per le fritture. Consigliato il suo uso per le ricchezze di acidi grassi mono saturi, ha delle capacità benefiche grazie alla presenza di sostanze antiossidanti e la proprietà di combattere il colesterolo.

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