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Como Hacer Budín de Aguacate o Palta | That's Fresh con Helen Cavallo | Babble

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Published on Jan 28, 2013

Cómo hacer el budín o pudín de chocolate con aguacate: Lo mejor de las fiestas son los postres caseros. Helen Cavallo le muestra cómo hacer un delicioso budín de chocolate saludable en unas deliciosas tazas de chocolate. Agregando aguacate o palta como el ingrediente secreto, es ideal para los niños que son sensibles a los productos lácteos.

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BUDÍN O PUDÍN DE CHOCOLATE Y AGUACATE (O PALTA)

¿Estas preparando la próxima fiesta de tu hijo o hija? -- ¡Hagamos un budín de chocolate con aguacate en tacitas de chocolate hechas con un globo! A todo el mundo le gusta lo dulce pero algunos niños son sensibles a los lácteos así que ¡esta receta es para usted!

(Vegano)
Ingredientes:
1 aguacate maduro grande
½ taza de leche de coco
12 oz chocolate agridulce / chocolate obscuro (productos lácteos)
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 cucharadita de miel
4 frambuesas (toque final para cada porción)

A fuego medio, ponga a baño María un olla con agua en la parte inferior y otro recipiente con el chocolate & la leche de coco arriba a que se derritan, una vez que se este derretido lo deja enfriar. Ponga la carne del aguacate o palta en un procesador de comida, añada todos los ingredientes, (deje aprox. 6 onzas de chocolate para hacer las tazas) y mézclelo todo hasta que este cremoso.

Infle 4 globos pequeños y unte en el chocolate hasta que cubra aprox. 1/3 del fondo, permita que el chocolate se endurezca. Con un alfiler o ajuga reviente globos y los quita del chocolate dejando unas perfectas tacitas chocolate. ¡Agregue el budín dentro de las tazas! Coloque 1 frambuesa en el centro de cada uno y ¡Listo!

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