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El rincón de Carlos:Viaje gastronómico a Israel

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Published on Jan 17, 2013

Recorrido de Norte a Sur de Israel para conocer y especialmente disfrutar de su variada y ecléctica cocina.
Jerusalen,Nazaret y Tel Aviv han sido las tres ciudades elegidas para mostrar la cocina tradicional y de vanguardia del pais.
Hemos tenido la oportunidad de ver cocinar a los chefs mas valorados nacional e internacionalmente:Or Barzel,ILan Garusi,Lucas David Zitrinocvich,Dujul Sfadi,Daher Zeidami y Rafi Cohen.
Nuestro descubrimiento asombroso ha sido ver crecer viñedos,olivos,tomates,peces regados con agua salada en las arenas del desierto del Negev y contar con el testimonio de Elisha Zurdil que es uno de los pioneros en este tipo de agricultura experimental.
En el viaje también pudimos vistar los lugares mas emblemàticos.

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