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ITHQ - Portrait d'entrepreneur : les trois gestionnaires des 400 coups

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Published on Apr 4, 2013

http://www.ithq.qc.ca/cer/entrepreneu...
http://www.les400coups.ca/

La gestion du restaurant Les 400 coups est basée sur le respect des compétences de chacun. Avec le chef Marc-André Jetté et le pâtissier Patrice Demers en cuisine et Marie-Josée Beaudoin dans la salle à manger, les tâches et la pression sont bien réparties, ce qui facilite la vie de ces restaurateurs à succès.

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