 Τώρα που εξημελήσαμε την καταναλή μας και την καταστονία μας για προστάσεις, We would like to give an example for a specific industry and we choose the chocolate industry to be the first one. We consider two critical questions that we wanted to have the answers to and those questions are Which ingredients will be affected by hazards during the next months? What type of emerging issues should I prepare for in the near future? Οι δημιουργίες που ένιωσαν ότι οι σύγχροτες και οι σύγχροτες είναι στην καταγωτική καταγωτική με μια δημιουργία στην χαζάρτσα. Από 17 στιγμότητα που έγινε στις τελευταίες 12 μήνες, έτσι μόνο 10 στις τελευταίες 12 μήνες. Από την άλλη, οι χαζάρτσες στις τελευταίες με τελευταίες στις τελευταίες θα σημαίνονται από 73% από 22%-38%. Μπορούμε να αναλύσουμε πίνατσες, διότι από 87%-125%. Μπορούμε να δούμε πίνατσες στις τελευταίες 12 μήνες σε αυτή τη διάγραμμα. Η προκλήτηση είναι ότι θα υπάρχει ένα στις τελευταίες but 44% από την καταγωτική στις τελευταίες 20 στις τελευταίες. Πάμε για τα χαζάρτσες που ένιωσαν να ένιωσαν πίνατσες. Οι καταγωτικές είναι εξαναδείρες να αντιμετωπίσουν από 35% από 74%-100%. Φαντοκτητικά αυλαταוגσιαίως από 31% από 74%-97%. Πάνω από 2 εξαναδείρες να εξαναδείρουν στις αξινοποιούς της καταγωτικής Truths και αξινοποιούς της δημιουργίας και των ανάλεξων. Αυτό από τις προσκέψεματοι εύκολες, We are expecting an increase of 31% of the aflatoxin risk in peanuts as the trend is looking like this. Let's see how the interconnected data can give us insights and predictions in a very important sector of the supply chain like the dairy industry. For instance, Listeria monocytogenis, Eserichia coli and Salmonella will increase in the next few months. In the same way, we can analyze all of our ingredients and their expected hazards and also predict the recalls that may happen because of those. Having all that information at hand, it's much easier for the food safety and quality professional to activate preventive measures like identify the risky points of their supply chain, activate early the corrective measures for the risky points of the supply chain and avoid recalls and or border rejections, design the most efficient lab analysis plan that will focus on the emerging hazards and design the most efficient audits plan. So start moving from reaction to prevention. That's all for today. Thank you for watching. Don't forget to subscribe to our weekly Food Safety Intelligence newsletter to stay up to date with the latest industry news.