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自己釀酒並不難 釀酒原理大公開│中視新聞 20169030

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Published on Sep 30, 2016

想要在家自己釀酒並不容易,尤其發酵產生的氣體控制不好,可能還會有危險。台灣業者研發出一款可以自己在家釀酒的機器,只要把水果跟糖放入機器裡,再加入關鍵的酵母,自釀酒就出來了。但釀酒的原理到底是什麼,一起來看看。
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