Loading...

#paoloroberto #recept #timjantuppochtårta

Paolo Roberto lagar Penne con polpette al pomodoro

418 views

Loading...

Loading...

Rating is available when the video has been rented.
This feature is not available right now. Please try again later.
Published on Oct 17, 2019

Timjan, tupp och tårta på SVT Play: https://www.svtplay.se/timjan-tupp-oc...

Paolo Roberto tillagar Penne con polpette al pomodoro - pasta med stora köttbullar i tomatsås

Recept:

1. Koka upp lättsaltat pastavatten under lock i en kastrull under tiden som tomatsåsen tillreds.

2. Lägg ner pastan så att den är färdigkokt, "al dente", samtidigt som tomatsåsen är klar. Låt den rinna av i ett durkslag.


Tomatsås

1. Värm olivolja i en kastrull, tillsätt gul lök och vitlök och fräs dem 3–4 minuter utan att de tar färg.

2. Häll i tomater och vin, tillsätt basilika, socker och salt.

3. Koka såsen under tiden som köttbullarna tillreds.




Köttbullar

1. Häll brödsmulor i en skål, skeda över lite vatten och rör om.

2. Lägg i köttfärsen och rör i ägg, parmesanost, persilja, olivolja och smaka av med salt och peppar.

3. Rör samman allt och forma sedan färsen till stora köttbullar, ca 12 stycken.

4. Under tiden pastan kokar, hetta upp solrosolja i en stekpanna.

5. Fritera köttbullarna runt om i ca 5 minuter. Vänd dem med två matskedar så att de får fin stekyta runtom.

6. Lyft över köttbullarna på hushållspapper och låt dem rinna av någon minut.

7. Ta upp lök och vitlök ur tomatsåsen.

8. Lägg försiktigt ner köttbullarna och låt dem puttra i såsen några minuter.




Servering

Servera pastan med köttbullarna vid sidan om, häll tomatsås på pastan och strö över lite parmesanost.

Ingredienserna och flera recept hittar du här:
https://www.svt.se/recept/penne-con-p...

👉 Prenumerera på SVT:s YouTube-kanal: http://www.youtube.com/subscription_c...

SVT på Youtube: https://www.youtube.com/svt
SVT på Facebook: https://www.facebook.com/svt/
SVT på Instagram: https://www.instagram.com/svt/

#paoloroberto #recept #timjantuppochtårta

Loading...

When autoplay is enabled, a suggested video will automatically play next.

Up next


to add this to Watch Later

Add to

Loading playlists...