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Receta de Pan Casero paso a paso

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Published on Feb 2, 2012

Chef Laszlo Gyomrey nos muestra como se elabora un pan casero, sin aditivos y de forma artesanal. Para ello nos presenta una receta de pan casero que contiene solo los cuatro ingredientes básicos de panadería: Harina, agua, Levadura y sal. El video muestra paso a paso cada fase del proceso incluyendo tres secuencias de tiempo donde se muestra como crece la masa durante la fermentación así como durante el horneado. Se muestra en forma detallada como se hace el amasado, el pre-formado, el formado final y el horneado del pan.

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