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Marcel Mazoyer : l'abattis-brûlis, une des premières formes d'agriculture

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Published on May 24, 2013

L'abattis-brûlis est la première forme d'agriculture. Apparue au néolithique, les premiers agriculteurs la pratiquaient sur les terrains les plus fertiles dont ils disposaient : les milieux boisés (forêt, bois, bosquet...). L'agriculture sur abattis-brûlis se pratique en quatre étapes : on abat d'abord certains arbres, que l'on laisse sécher durant l'été. Puis on brûle troncs et branches. Les cendres ainsi produites, qui contiennent les matières minérales nécessaires à l'alimentation des plantes, servent d'engrais aux cultures qui seront bientôt semées sur ces terrains défrichés. La récolte se fait l'été suivant. Ce système de culture a encore cours aujourd'hui dans de nombreuses régions du monde, c'est pourquoi il est primordial d'en connaître le fonctionnement...et les limites.




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