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Cómo hacer barbacoa de res - CHUCHEMAN1 - 2010

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Published on Aug 30, 2010

Junto a Elizabeth, Chucheman nos trae esta receta sencilla pero deliciosa de barbacoa de res. Se preparará en el horno y a la leña para cuando tengan una fiesta o simplemente comerla con la familia.

Ingredientes:

15 kilos de carne de res
Semillas de cilantro
3 cabezas de ajo
Comino molido
Pimienta molida
2 kilos de chile poblano
1 kilo y medio de cebolla morada
4 kilos de tomate
4 kilos de papa blanca
Sal en grano
2 latas de cerveza
400 gr de chile california
400 gr de chile ancho

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