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beforbusiness: project Food coach

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Uploaded on Dec 5, 2011

La nutrition devient aujourd'hui un enjeu plus important que jamais.

La nourriture est un centre d'intérêt du Belge, et beaucoup d'entre nous estiment manger sainement. Cependant, un Belge sur trois est actuellement en surpoids.

D'autre part, le choix de produits alimentaires disponibles pour le consommateur est en hausse. Il existe de plus en plus de plats préparés, de surgelés et d'articles de qualité différente. Le coût de la vie devenant toujours plus élevé, certains choisissent d'acheter des articles peu équilibrés à un prix réduit. Et pour beaucoup, le cuisine est vue comme une activité prenant trop de temps, et donc occasionnelle, favorisant les plats préparés qui ne conviennent pas à tous.

L'idée du projet qui va suivre a pour but de conscientiser un maximum d'entre nous à l'alimentation. Premièrement : aider à découvrir de nouveaux produits et de nouvelles cuisines. Deuxièmement : donner l'envie à chacun de passer en peu de temps en cuisine. Et aussi, éclaircir certains préjugés et lacunes sur des termes tels que bio, intolérance alimentaire, acide gras saturés,...

Ce projet a pour finalité la création d'un portail internet gratuit pour chaque utilisateur afin de l'aider dans ses choix nutritionnels. Le but est de créer un site de coaching alimentaire adapté à chacun. Cette application web aidera le consommateur tout au long de son parcours : par le choix du panier le plus économique et le plus sain, par l'assistance aux commandes en ligne, par la gestion du frigo pour éviter le gaspillage, en proposant des recettes adaptées aux goûts de l'utilisateur et aux achats effectués, tout en veillant à la santé de l'utilisateur en fonction de son régime alimentaire.

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