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イースターエッグ

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Published on Apr 10, 2017

【材料】(8個)
・しょうが焼き用豚ロース:4枚 
・卵:2個 
・パプリカ:1/4個 
・グリーンアスパラガス:4本 
・粉チーズ:小さじ4 
・塩:適量 
・こしょう:適量 
・パン粉:適量 
・薄力粉:適量 
・サラダ油:適量

【作り方】
1.卵を10分ゆでて、固ゆで卵を作り、粗熱を取る。
2.パプリカを薄切りにして、グリーンアスパラガスを4~5等分に切る。
3.豚肉に塩、こしょう、粉チーズを振る。
4.豚肉の上にパプリカ、グリーンアスパラガス、卵を乗せて包み、手で握って丸く形を整える。
5.薄力粉、溶き卵、パン粉をつけ、170℃の油で約5分、きつね色になるまで揚げる。
6.断面が見えるように、半分に切って完成♡

【盛り付けのポイント】
カラフルな断面を引き立たせるには、白のお皿がおすすめ♫
切った時に崩れにくいよう、豚肉をしっかり巻くのがポイント!
ワックスペーパーで包むと、子供が喜ぶおやつ風に早がわり♡

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
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