Loading...

Parjoale moldovenesti

91,600 views

Loading...

Loading...

Loading...

Rating is available when the video has been rented.
This feature is not available right now. Please try again later.
Published on Feb 18, 2011

Ingrediente :

500g carne de vital
350g miez de paine
4oua
200g de pesmet ( sau malai )
500g ceafa porc
2 cepe mari
300g unt
150ml lapte
Marar si patrunjel
1 cartof
Piper si sare


Mod preparare :

Se toaca carnea
Se imbiba painea in lapte si se stoarce
Se toaca f marunt ceapa ,dupa care se caleste in unt la foc mic
Se toaca marunt patrunjelul si mararul
Se rade cartoful pe razatoare mica
Se bat ouale
Carnea macinata , painea ,ceapa ,ouale ,cartoful ,100g de unt ,mararul si patrunjelul se amesteca bine si se pune piper si sare dupa gust
Se pune inr-o farfurie pesmet fin sau malai
Cu un polonic mediu se ia amestecul , se tavaleste prin pesmet si se turteste la 1 cm grosime , dupa care se alungeste ( sa fie oval ) si se prajeste in unt incins , in tigaie acoperita , pe foc mic.
Se urmareste sa se rumeneasca bine pe ambele parti.

Se poate servi impreuna cu piure de cartofi ,varza murata si un pahar de vin rosu de Babeasca Neagra

Loading...

Advertisement
When autoplay is enabled, a suggested video will automatically play next.

Up next


to add this to Watch Later

Add to

Loading playlists...