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Werner Bergmann: Geschichte(n) zwischen Pott und Deckel: Der Kalte Hund

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Published on Oct 23, 2014

[http://www.vonneruhr.de] Wer kennt schon den Zusammenhang zwischen dem Pferd Napoleons und einer westfälischen Brotsorte; und wer weiß schon, warum auf der Speisekarte einer jeden Pizzeria sich die Pizza Margherita findet? Auch die Fragen, was der berühmte Kaiser Barbarossa und eine Gewürzgurke gemein haben und warum ein veritabler Erzbischof und Erzkanzler im Kochtopf landet, werden in diesem Buch beantwortet.
Ein Blick durch die Jahrhunderte auf das Essen und Trinken als Alltagsgeschichte vornehmlich in der Region zwischen Rhein und Ruhr; garniert mit den entsprechenden Kochrezepten. »Geschichte zum Essen und Trinken« und Erstaunen über das, was die Köchinnen von anno tuck am Herdfeuer so alles zustande brachten – und vielleicht auch guten Appetit, wenn Sie das eine oder andere Rezept in die Tat umsetzen. – Zum Gebrauch in der Küche ist diesem Buch ein "Booklet" (Büchsken) mit Rezepten beigefügt.
Werner Bergmann
Geschichte(n) zwischen Pott und Deckel
Vom Essen und Trinken nicht nur im Revier nebst 30 fast vergessenen Rezepten aus dem
Ruhrpott einfach gekocht
240 Seiten, gebunden mit Rezeptbüchsken (32 Seiten, geheftet)
18,90 €. ISBN 978-3-942094-44-3

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