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MAGDALENAS CASERAS | Con Xavier Barriga

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Published on Feb 25, 2014

Cómo hacer las famosas magdalenas de copete alto de la panadería Turris, con el maestro panadero Xavier Barriga. ¡Las mejores magdalenas de la historia! Receta paso a paso.

Todos los programas con Xavier Barriga:
https://www.youtube.com/watch?v=xv8xu...

INGREDIENTES: 12 uds

125 g de huevo
175 g de azúcar
60 ml de leche
190 ml de aceite de oliva suave
210 g de harina floja (o de repostería)
7 g de impulsor (o levadura química)
Canela en polvo (al gusto)
Ralladura de limón (al gusto)
Una pizca de sal

Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla...
Post: http://www.lasrecetasdemj.com/2014/02...

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Las Recetas de MJ
2014

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