Gudden n°4 – Julien Couléon – Dos de cabillaud, beurre blanc à la Battin, légumes

Battin
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Published on Jun 8, 2017

Le chef Julien Couléon de l’Annexe aime les défis ! Et c’est avec talent qu’il a relevé celui de Battin : cuisiner du poisson avec de la bière. Découvrez sa recette du cabillaud au beurre blanc et à la Blanche...

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