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Lofresco #5 - Crocante de Manzana

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Published on Mar 8, 2011

Os lo prometíamos. Aquí tenéis un postre fresco, fresquísimo: crocante de manzana. Está es una de les rectas más largas que hemos hecho hasta el momento. Se prepara en unos 70 minutos. Pero, merece la pena. El vídeo lo hemos resumido en 6 minutos..!

Este crocante de manzana se trata de dos capas:
1. La base está formada por trozos de manzanas semicirculares cortados en laminadas.

2. La parte superior se trata de masa crujiente (al gusto del consumidor) de harina, azúcar y con un toque de zumo de manzana.

www.lofresco.es

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