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Audrey et Maudrey font les chevrettes

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Uploaded on Oct 28, 2009

www.bourlingue.net Au pays cadien (cajun), les crevettes portent un joli nom: chevrettes. Ce sont des crevettes particulièrement fines car, loin des usines d'élevage intensif des crevettes qu'on trouve dans les supermarchés, celles-ci sont sauvages et ce sont de petits bateaux de Louisiane qui les pêchent dans le golfe du Mexique. Quant à Audrey et Maudrey, tornades jumelles de Houma, elles sont plus savoureuses encore que leurs chevrettes. Qu'on en juge!

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