 Salut, je m'appelle Mario et je suis un formateur RIV de Bolivie. Je vais vous guider à travers ce tutoriel sur la modélisation des blocs d'activité dans RIV 20 lors de la création d'un plan d'affaire simplifié. Lorsque vous créez un bloc, vous devez sélectionner une unité de référence et un cycle de production pour insérer tous les coûts de production et revenus en fonction de ces unités. Avec la bonne unité de référence, il devrait être facile de calculer les coûts et les revenus et il sera également facile de modéliser une future croissance. Rendons visite à Edwin qui veut développer une ferme porcine. Il achètera des jeunes porcelets à engresser dans deux bâtiments pendant six mois. Parce que nous construisons d'abord un plan d'affaire simplifié, nous évaluerons une année en pleine production. Comme Edwin connaît les coûts par porcelet, la première unité de référence possible est alors le porcelet. Nous calculons tous les coûts par porcelet et par cycle. Pour calculer les recettes, il faut choisir une unité de vente. Edwin connaît le prix du kilo de viande. En choisissant kilo, on insère dans Quantité, la quantité totale de viande qui sera vendue par unité de référence par cycle. Vous insèrerez également le prix de cette unité de vente. Maintenant nous devons insérer le nombre d'unités de référence par cycle et le nombre de cycles par an. Une fois le bloc terminé, le logiciel calculera automatiquement les coûts et les recettes de ce bloc pour l'ensemble de l'entreprise pendant un an. Maintenant vous pouvez également choisir un bâtiment comme unité de référence, puis vous insèrerez tous les coûts de production et recettes par bâtiment et par cycle de 6 mois. Mais voyons maintenant ce qui se passe si Edwin connaît le prix par porcelet. Nous pouvons choisir le porcelet comme unité de vente et insérer la quantité et le prix. Le bloc est complété avec tous les coûts d'exploitation et les recettes par unité de référence et par cycle. Une fois le bloc terminé, le logiciel calculera les coûts et les revenus de ce bloc pour l'ensemble de l'entreprise pendant un an. Voyons maintenant quand un nouveau bloc est nécessaire. Si la seconde moitié de l'année, la température est plus élevée, cela pourrait avoir un impact sur le prix des aliments et de l'eau. Nous n'avons pas les mêmes coûts et recettes dans les deux cycles, ainsi nous créons un nouveau bloc. Nous aurons un bloc avec les mêmes coûts et recettes qu'avant et le nouveau bloc avec des coûts et des revenus plus élevés, mais les deux avec un cycle par an. Le logiciel calculera les coûts et les recettes par an. Différents blocs sont nécessaires lorsque les coûts et ou les recettes par unité de référence et par cycle changent. Rendons visite à Anna qui veut produire de la confiture de fraises avec sa recette familiale. Dans la groie alimentaire, différentes unités de référence peuvent être utilisées. Par exemple, un seul produit, l'entièreté de la chaîne de production ou même toute l'une complète. Comme la recette est pour 100 pots, nous pourrions choisir 100 pots comme unité de référence. L'unité de vente pour ce cas est le pot de confiture. Cependant, dans ces cas, nous calculerons 2% de perte dû au boco gâté par la fermentation. Comme elle veut produire 15 000 pots par mois pendant tous les mois de récolte de fraises, le nombre d'unités de référence par cycle sera de 150 et nous utiliserons un mois comme cycle de production. Supposons maintenant qu'Anna produise 22 000 kilos de fraises par mois pendant les mois de récolte. Dans ce cas, notre unité de référence pourrait être les 22 kilos de fraises et le nombre d'unités de référence par cycle serait de 1000. Un autre cas pour choisir 22 kilos de fraises comme unité de référence pourrait être si Anna s'attend à produire différents produits comme des petites boîtes et des boîtes plus grandes. Elle disposera dans ce cas de deux unités de vente avec leur quantité et prix respectif par unité de référence. Différentes unités de référence peuvent être choisies en fonction de la façon dont l'agriculteur connaît ses coûts d'exploitation et ses recettes et de la manière dont l'entreprise voudrait se développer à l'avenir. Lorsque vous insérez les coûts et les revenus, vérifiez toujours que vous les insérez selon l'unité de référence que vous avez sélectionnée.