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SUGARPASTE BUTTERFLIES-COME FARE FARFALLE DI PASTA DI ZUCCHERO

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Published on Dec 23, 2011

Vedi anche http://www.youtube.com/watch?v=uY7IYZ...
PASTA di ZUCCHERO-INGREDIENTI : -30g Acqua -5g Gelatina in Fogli -50g Miele (o glucosio) -400 / 450g Zucchero a Velo..una noce di margarina(facoltativo)
Mettere in un pentolino Acqua + Gelatina per 10 minuti.
Aggiungere Miele e cuocere su fiamma bassissima (non deve bollire).
Spegnere quando il composto è omogeneo ...intiepidire.
Versare il composto sullo Zucchero a Velo.Impastare (aggiungere la margarina-facoltativo).Oppure usare l'impastatrice...alla fine impastare velocemente anche a mano.Far riposare per 20 minuti avvolta nella pellicola trasparente.
Stendere la Pasta di Zucchero su un piano spolverizzato con Maizena.
Lasciare bianca o colorare a piacere con colori alimentari.
Si può modellare con facilità.
Si conserva per parecchi giorni avvolta nella pellicola trasparente ( e in un contenitore ermetico) nella dispensa...NON IN FRIGO.

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