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たらこマヨが決め手!鶏むね肉ロールの作り方(やせおかレシピ) | How to make chicken roll

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Published on Jul 19, 2016

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ダイエット中だけど、お腹いっぱいになりたい!
鶏むね肉をレンジで加熱するだけ♪
冷蔵で4-5日OKなので、冷蔵庫のストックにも。
[Presented by 小学館]

今回は、大人気 """"やせおか"""" シリーズ最新刊からのレシピです。
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材料(2人分)
・鶏むね肉     200g(小1枚程度)
・グリーンアスパラガス 2-3本
・塩 小さじ1/3
・こしょう     少々
A たらこ(皮を取りほぐす)  1/2腹(1本)
A マヨネーズ     大さじ1
B 酢     大さじ2
B 塩、こしょう 各少々
※書籍の中では「(B)塩、こしょう」の工程は含まれておりません

手順
1. 鶏むね肉は皮を下にしておき、身に切れ目を入れて厚さを均一にし、塩、こしょうをふる
2. 混ぜあわせたAをぬり、半分の長さに切ったグリーンアスパラガスをのせて巻き、巻き終わりを下にして保存容器に入れる
3. 混ぜあわせたBをかけ、ふんわりラップで3分加熱する。生っぽかったら30秒ずつ追加加熱して、そのまま冷ます。
※電子レンジは600Wのものを使用しています。ご使用の機種の説明書をよくお読みのうえ、正しくお使いください。

※しっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください

作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪

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