 I fremtiden skal vi spise mere græs. Græs gruer over og rundt i stedet for koren, som kunne grå en del over i, ser de brunmarkere om efterhøj. Og vi bliver så mange mennesker fremtiden, at vi er nødt til at gøre det mere effektivt på det lampehusehagel, vi har. Vi kan trække proteinen ud af græs, sådan at vi er stat og det støjere, vi i dag importerer, og resten af græset, det kan bruges og køre. På den måde kan vi producere meget mere mad på det samme hagel, uden at skulle rydde noget regnskov. Jeg ser fremtiden, at vi skal diskutere det her andre eksempler på cirkulære bioekonomi på Folkemødet på Bornholm.