Loading...

تربية الماعز بمنطقة حاحا

34,063 views

Loading...

Loading...

Loading...

Rating is available when the video has been rented.
This feature is not available right now. Please try again later.
Published on Nov 1, 2011

يبلغ عدد رؤوس قطيع الماعز بالمغرب 5.3 مليون رأس منها 4.5 من الإناث ( 2005 )، توجد في
ملكية 301.900 من مربي الماشية.
ويتميز قطيع الماعز بالمغرب بالصفات التالية:
تأقلمه مع الظروف المحلية التي غالبا ما تكون صعبة
ضعف المردودية حيث لا تتجاوز في المتوسط 40 لتر من الحليب يوميا في السنة و 6 آلغ من اللحم
مع الهيكل العظمي للوحدة في السنة (تختلف من منطقة إلى أخرى).
التمرآز بشكل أساسي في المناطق الجبلية والمناطق القاحلة، حيث أن 85 في المائة من الرؤوس
تتوزع بين الأطلس الكبير والأطلس المتوسط والريف، آما تبين الأرقام التالية:
الأطلس الكبير: 40 في المائة
الشمال: 25 في المائة
الأطلس المتوسط: 20 في المائة
الأطلس الصغير: 5 في المائة
مناطق أخرى: 10 في المائة
ويشكل الماعز في المناطق الصعبة النشاط الإقتصادي الأساسي ومصدر دخل هام للسكان.
وهو مصدر تموين قطاعات الصناعة التقليدية وصناعة الجلد من المواد الأولية الضرورية (الجلود
والوبر)
أصناف الماعز
يتميز قطاع الماعز بكثير من التنوع والاختلاف. ويتبين من التحقيقات والملاحظات أن هناك 4 أصناف
رئيسية هي:
== ماعز الشمال، من ألوان مختلفة قريبة من الأصناف الإسبانية من نوع موريسيا ومالاآينا وأندلس
وخاصيتها إنتاج الحليب
== ماعز الجبال ذو الوبر الأسود ويتمرآز حول جبال الأطلس الكبير والمتوسط والصغير ويختلف من
حبث الحجم حسب المناطق، وخاصيته إنتاج اللحم.
== ماعز خاص مثل ماعز واحات درعة ذي اللون المختلف (بني وأسود ومزراش).
== ماعز مستورد "ألبين وسانين وموريسيا"، ونجده في بعض ضيعات الخواص

تحديد خاصيات أنظمة تربية الماعز حسب الموارد المتاحة، وصنف الماعز ومتطلبات السوق. وهماك

الشمال: خاصيته إنتاج الحليب

الأطلس المتوسط والأطلس الكبير وغابات الأرآان: خاصيتها إنتاج اللحم

الجنوب والمناطق الصحراوية: خاصيتها مختلطة

الإنتاج والاستهلاك:

اللحم: يقدر الإنتاج الوطني بنحو 23.000 طن، أي 8 في المائة من الإنتاج الوطني من اللحوم الحمراء.
وحسب إحصائيات الذبائح فإن المناطق الأآثر استهلاآا للحم الماعز هي خنيفرة ووازازات وأزيلال والحوز والصويرة اكادير
الحليب: يقدر إنتاج حليب الماعز بنحو 50 مليون لتر، وهي موجهة خصيصا للاستهلاك الذاتي. أم اتحويل الحليب إلى جبن فهو نشاط مايزال في بداياته (طنجة وتطوان وفاس وشفشاون والعرائش
والرباط والحوز ووارزازات وبن سليمان واكادير).

Loading...


to add this to Watch Later

Add to

Loading playlists...