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AEG Tasteology - die Food-Doku | Bonus-Episode: Küchenklassiker perfektionieren

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Published on Feb 3, 2017

Bei dem von AEG initiierten Film mit dem Titel Tasteology dreht sich alles um das Thema Geschmack. Food-Experten aus drei Kontinenten berichten, wie aus ihrer Perspektive das optimale Geschmackserlebnis entstehen kann. Die vier Episoden dieser Dokumentation laden den Zuschauer auf eine kulinarische Reise um die Welt ein, um von Ernährungsexperten, Psychologieprofessoren, aber auch Instagrammern ungewöhnliche Einblicke und Sichtweisen zum Thema Geschmack zu gewinnen.

In der Bonus- Episode: Klassiker perfektionieren liegt der Fokus auf der neuen Interpretation eines echzen Küchen-Evergreens. Es wird gezeigt, wie ein Caesar Salad auf verschiedene Arten neu entstehen kann.

Mehr zu AEG Tasteology gibt es auf http://www.aeg.de/tasteology

Die AEG Tasteology Experten sind:
- Koch- und Instagram-Ikone Jacques la Merde (http://www.chefjacqueslamerde.com)
- Lebensmittelchemiker Hervé This (https://twitter.com/herve_this)
- Das Designer-Duo Culinary Misfits (https://www.facebook.com/culinarymisfits)
- Starkoch Jozef Youssef (https://kitchen-theory.com/jozef-youssef)
- Ernährungspsychologe Charles Spence (https://kitchen-theory.com/professor-...)
- Autor Mark Schatzker (http://www.markschatzker.com)
- Spitzenkoch und Züchter von Bio-Wagyu-Rindern Lucki Maurer (http://ludwigmaurer.com)
- Food-Aktivist Tristram Stuart (http://www.tristramstuart.co.uk)
- Die japanischen Meisterköche Satchiko & Hisato Nakahigashi (http://www.miyamasou.jp/html_en/index...)
- Die kolumbianische Meisterköchin Catalina Vélez (https://twitter.com/catalina_velez)

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Mehr zu AEG erfahren? Hier finden Sie uns:

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http://geschmackssachen.aeg.de
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