Loading...

和田金ですき焼き

6,888 views

Loading...

Loading...

Rating is available when the video has been rented.
This feature is not available right now. Please try again later.
Published on Feb 4, 2015

三重県松阪市の名店「和田金」のすき焼きの焼き方。牛脂→牛肉→(箸で)砂糖→たまり醤油→昆布出汁→(人数分焼いたら)→玉ねぎ、長ねぎなどのザクを炒める→ニ巡目の牛肉&その他ザクを炒め煮に。火力は炭、菊炭でした。
・この動画が撮影されたいきさつの詳細は「cakes」にて。
https://cakes.mu/posts/8260

・投稿者の著書『大人の肉ドリル』はこんな本です。
http://www.amazon.co.jp/dp/4838727232

Loading...

When autoplay is enabled, a suggested video will automatically play next.

Up next


to add this to Watch Later

Add to

Loading playlists...