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QUIBE FRITO SIMPLES E CASEIRO

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Published on Jun 14, 2013

APRENDA A FAZER UM QUIBE SIMPLES,FRITO E CASEIRO,MUITO FÁCIL DE FAZER E MUITO GOSTOSO.
INGREDIENTES:
250 gramas de trigo para quibe
250 gramas de carne moida(já temperada)
1 pitada de pimenta do reino em pó
Cebolinha e salsinha á gosto
Opcional:colocar folhas de hortelã picadas em pedacinhos.
ESTA É UMA RECEITA DO CANAL JANE LOURES.
MODO DE FAZER:
Vamos hidratar o trigo para quibe.Voce pode deixar de molho na agua fria, ou se estiver com pressa,pode colocar na agua fervendo que dá o mesmo efeito e não perde seus nutrientes.Depois esprememos em um pano limpo.Misturamos na carne moida.Colocamos uma pitada de pimenta do reino em pó.Misturamos bem.Colocamos a cebolinha e salsinha.Nesta parte da receita,pode acrescentar as folhinhas de hortelã,picadas bem pequenas,pode acrescentar tambem qualquer outro condimento aromático de sua preferencia....Depois de misturar bem,acendemos o fogo(baixo)para o óleo ir aquecendo.Vamos moldar os quibes.O segredo para ficar bem frito,e não ficar crú por dentro,é a temperatura do óleo.Coloque a ponta de uma colher de madeira,e veja se estiver borbulhando em volta,está no ponto.Não use palitos de fósforo para testar,porque foi provado por especialistas,que na ponta do palito,tem componentes químicos que fazem mal para a saúde.Na dúvida,faça um quibe pequeno para ver se está no ponto.Até o próximo vídeo.Abraços.

JANE MARIA LOURES
CAIXA POSTAL 113
CEP : 36001 - 970
JUIZ DE FORA - MINAS GERAIS.

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