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Recette Japonaise : daigaku imo sur http://a-vos-baguettes.blogspot.jp

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Published on Jan 14, 2010

Recette japonaise delicieusement gourmande de patate douce frite et napée d'une sirop typiquement nippon! Croustillant a l'exterieur, cremeux a l'interieur, doux gout de marron en contraste avec le sirop sucré salé ... S'il etait pas l'heure d'aller me coucher, j'irai en refaire tout de suite! (=^O^=)

La page de la recette :
http://a-vos-baguettes.blogspot.jp/20...

Ingredients

★ 1 patate douce japonaise
★ 5 c.s. de sucre ou moitie-moitie sucre+miel
★ 2 c.c. de mirin
★ 1 c.c. de sauce soja
★ 2 c.s. d’eau
★ 1 c.c. de sel pour l’eau de trempage
★ de l’huile de friture
★ 2 c.s. de graines de sesame noires

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