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SuaMesa - Entrevista com o chef Sandro Bianchini

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Published on Nov 3, 2008

O chef Sandro Bianchini, que estudou no Institute Paul Bocuse e na École Lenôtre, trabalhou em vários restaurantes de 2 e de 3 estrelas Michelin na França, e agora é chef-proprietário do restaurante Jardim do Vale, em Almancil, no Algarve em Portugal, veio ao Brasil e fala um pouco da sua culinária francesa, de como vai a culinária brasileira na Europa e explica como é o prato de sua apresentação na Arena Gastronômica 2008. Só no portal www.suamesa.com.br !!

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