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Aula 375.4 - UFRJ e a espuma da cerveja

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Published on Oct 31, 2017

A "loira gelada" tem menos espuma ao abrir porque em menor temperatura no equilíbrio do gás carbônico gasoso com aquele em solução é deslocado para o lado exotérmico, aumentando o aquoso e diminuindo o gasoso, isto e, que dissolve o gás.
Até para beber cerveja a Química é útil.
Verifique a lista de aulas aqui: http://quimicatotti.com.br

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