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成吉思汗 だるま本店 - 地域情報動画サイト　街ログ

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Published on May 19, 2010

★詳しくは地域情報動画サイト 『街ログ』 で⇒
http://machi-log.jp/spot/118821
昭和29年創業、昔と変わらぬ味を守り続けるススキノ名物。毎日、開店直前に届く新鮮なラム肉を、炭火で焼くのがおいしさの秘訣。火力の強い炭火は肉の旨みを引き出し、ラム肉特有の臭みをやわらげるんです。女将さんが自ら仕込む秘伝のタレは絶品。

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