 अप सब को मेरे नमेस देखा अपने पहले तुटisser में भेखा देखा था की असेंच्छन नुट्रिष्छन अक्छ्छन मतलाँ महत्व जो पोष्टन क्रिया है तो बो पोष्टन क्रिया प्रगनिन्ची में क्या है और भडच्छो में क्या है तो उसको लेके हम जो अंगो ने � योबी आपने सीका है कि प्री प्रेंँंँँें्सी में, प्रेक्ँंँरींसी में क्या काणा चासेगे, वो सरे, सारे, हम लोगने अईसी असी रेजपीजeis बनाही है, तुजिस में, वो चारे तप्वarsa, नो, मिलें वाखु।, जितना अलगलक तरका काना माखाएगी, उतने अलगलक तरके वोशन तर्वा मिलेंगे. तो ये अपको रेसिपीज अप गर पे अप अपने ले भी बनाएगे, ये चनी के से प्रगनें मदस गली है, अप भी बनाँ सकते है. अप देखी अप देखी अप गर पे बी तरगाएगे ताने वाद. गर बटियू के लिए शाकाहारी काना बनाने के तरीको पर बने, शपोकन तॉटर्याल में आपका स्वागत है. इस तॉटर्याल में हम सिखेंगे पोशं से बरपूर आहार की महत्वता, और पोशं से बरपूर कुछ शाकाहारी काना बनाने के तरीके. आई ये पहले समषते हैं की पोशं से बरपूर आहार की क्या महत्वता होती है. गरभावस्ता के दोरान, पोशक तत्वों की जरूरत बडड जाती है. ये खाँस आर पर कोशी काएं के विकास के लिए हूथा है. पोशं से बरपूर आहार ब्रूं की व scaffरिद्दीं और विकास में चएयोग देता है. इसिले ये जरूरी है की बहतर पोशं भा़ आहार खाया जाय. पोशें से बहर्पुर आहार गर्बावस्ता में शरीर को तक्लीफुंसे बचाता है. आहार में ब्र्पूर प्रोटीन अची चर्भी, विटामिन और खनच पदार्द होने चाही एग. पोशें से बहर्पूर आहार खाने से मतली और कबस से भी रहत म120ती है. पोशन से बर्पूर आहार से एनीम्या गर्भावस्ता का मदूमे और उच्च रक्त चाप काखत्रा कम हुता है. ये जनन के समय, नवजात का कम वजन का पैदा हूना और समय से पहले प्रसव के कखत्रे से भी बचाता है. आहार के गलावा हर दिन आत से दस गिलास पानी भी ज़रूर पीना चाहिये. पोशन से बर्पूर खाने के साथ ये भी जरूरी है कि शरीर पोशक तत्वों को सोख पाए. खाने में पाए जाने वाले फाइटेट, अख्जलेट, और तैनिन शरीर को पोशक तत्वों को सुखने पर असर करते हैं. खाने को पकाने के अलग-ालक तरीको से शरीर का पोशक तत्वों को सुखना बड़ाया जासकता है. छैसे भिगोना, अंकुरन, भून्ना और खमीर उठाना, सेखना, पकाना और उबालना भी कुछ उदाहरन है. पोशक तत्वों की मात्रा बड़ाने के लिए हम अलग-ालक पोशन से बरपूर पूँडरों का भी इस्तिमाल कर सकते हैं. सेजन के पत्वों का पूँडर, कडी पत्वों का दाने और भीजों का पूँडर भी इस्तिमाल कर सकते है. इन पाउडरों को बनाने के तरीकों के बारे में एक अनी तॉटर्यल में समझाया गया है. इस तॉटर्यल के लिए क्रिप्या हमारी वेप साइत देखें. गर्भावस्ता की नो महिनु में स्वस्त तरीके से वजन बरना जरूरी है. इस दोरान शकर का इस्तिमाल ना करें. आफ विना डाक्तर के अनुमती को, किसी भी धवा का सेवण ना करें. इसके बारे में अदिक जानकारी एक अनी तॉटर्यल में समझायी गया है. आव आए सब से बहले बनाना सीकते हैं, लोभिया की इड़ी. इसे पकाँने के लिए हमें चाहीं, जो-बो चम्मत, अन्कुरित लोभ्या, अन्कुरित सबृत काला चना मेछी के भीज, भूने हुए सुरज मुखी के भीज, और हमे चाहिये एक चोथाई चंमच, सहजन के पत्तिंट काबटर, करी पत्तिंट काबटर, दाने और भीजों काबटर, और नमक. सब से पहले लोभ्या और साभबच्चनों को अंकूरित करने से शुर्वात करें. आईए अंकूरन की प्रक्रिया को समझते है. राद बहर के लिए लोभ्या और काले चने को अलग-गलक भिगो दे. सुभह पानी निकाल कर अलग-लग सूती कप्रो में बांद दे. फिर अंकूरित होने के लिए, हलके गरम जगागा पर दो दिन के लिए रख्खे. याद रख रख पलिया अंकूरित होने में अलग-गलक समझे ले सकती है. जब पलिया अंकूरित होगाए, तो भाज्रा और मेठी को एक खते भिगो दे. इनहे रात बर या चैं से आप गड़ के लिए भिगो दे. सुभा पानी निकाले और सूरज मुखी के भीजों के सात पीसकर एक गोल बनाले. पीसने के लिए मिक्सी या सिल बटे का इस्तमाल करे. पीसकर इस मिष्रन का खमी रूटने के लिए रात बर या चैं से आप गड़़ के लिए रख दे. पकाने से पहले गोल में नमक और अन्ये पाउडर डालकर अच्छे से मिलाए. इडली के बरतन में हलका डेल लगाए और गोल को डाल दे. फिर कुखर या स्तीमर में दस से बारह मिनद तक पकाए. या फिर कुखर में एक चोथाई पानी बहरकर भीना सीटी लगाए भाप लगवा सकते हैं. साथ से आप मिनद के बाद इडली निकालें और गरम गरम परो से. इस इडली में भर्पूर है, प्रोटीन, कल्ष्यम और आयरन, और भर्पूर है, फोलेट, मगनिष्यम और पोटैश्यम भी. अगला हम सीखेंगे सन्वा और भाज्रा की खिछडी. इसे बनाने के लिए हमें चाहिये एक एक चम्मच, साबूत सन्वा, अंकुरित भाज्रा, अंकुरित सोया भीन, एक बारी कता प्याज, एक बारी कता गाजर, एक बारी कता चुकंदर. इसके साब चाहिये एक एक बाडा चम्मच, गिसा हुवा नारिल, और खस्खस के भीज. साब फी चाहिये आदाखब देही, एक छोथाई चम्मच, हल्दी पाउटर, दन्या, और जीरा पाउटर, जीरा, सहजन के पतियों का पाउटर, करी पतियों का पाउटर, स्वाद अनुसार नमक, और एक चम्मच, तेल या गी. या गी. दियान रहें. हमने बाच्रा और सोया बिन को रडग रडग भिगो कर अंकुरीत कीा है. आलग रडग समगरी अंकुरीत हुने में अल Krishna, problems are between us. या फ्रिष एकषते हो सकती है, जब मैने बनाया तो सोया बिन नहें अंकुरीत होने में जद समय लिए. सन्वा को पानी में चैं से आत गन्टो तक भिगो दे फिर पानी निकालें और इसे अलग रख दे प्रेशर कुकर में तेल गरम करें और जीरा डालें अब सारी सबज्या, सन्वा, अंकुरित भाज्रा, अंकुरित सोया भीन और दही डाल दे गिसा नार्यल, खसखस के भीज, नमक, अन्निपाुडर और सारे सुखे मसाले भी डालें अच्छी तरह मिला लें, और एक कब पानी डालें खिछ्डी को कुकर में दो सी टी तक पकाएं जब बन जाए, तो परोस दें ये खिछ्डी बर्पूर है, प्रोटीन से, अच्छी चर भी, भीटामिन ए, और कल्ष्यम से इस में बर्पूर है, खनिज बदार्त, जैसे, अएरन, फोलेट, मगनिश्यम, और, फोस्फोरस टीस्रा हम सीखेंगे, मुंग, राप इस के लिम आप को चाहीए, एक चतायु कुप, अंखुरित रागी का आता, एक बड़ा चमज, भेसन, आदद्खढ, अンकुरित मुंग, एक चतायु कुप, मस्セला हूँए पनीर, एक बड़ा चमच, कताहुझा प्यास, एक बड़ा चमच, कताहुझा तमाथा. इसके साथ हमे चाहिये एक चोथाई चम्मच, हल्दी पूडर, दन्या और जीरा पूडर, जीरा, कडी पत्ता पूडर, सहजन के पत्तियों का पूडर, एक बडा चम्मच तेल्या गी, हमे चाहिये होगा साथ में आदा निम्बू और नमक स्वादनुसार. मूम को पहले इस टॉटोरिल में बताएगे तरीके से अंकुरित कर ले, अंकुरित रागी का आटा तैयार करने के ले, रागी को रात बर भिगोई रख हैं, अब इसे मल्मल के कपडे में बान्द दे, और चैह से आत गंटों या रात बर रख हैं. अंकुरित होने के बाद रागी को लोहे के तवे पर सुखा भून ले, फिर मिखसी या सिलबते पर पीस कर आटा बना ले, और अलग रख दे. लोहे के तवे पर तेल गरम कर ले, जीरा, सुखे मसाले और पाउडर डाले, कुति हूँग ब्याज जार नावर डालखर तो़ा नर्ख होने थеперь ककाएं, थ्हीर अंकुरित मुूंक डालकर एसे दश मिनत athe do's sm Chase 10 min sor ways連 ganharli in with stuffing smell & amount. विस मे कमूरफानandingर डालगर पर वून भी णावर धrishna banin ridge 5-10 min crav. फिर पान्ज ले दस मिनट्टक पकाएं एक चोथाई कब पानी डाल कर इसे पान्ज ए दस मिनट्टक और पकालें अप चुलह बंद कर दें और इसे ठंडा हुने दें फिर निमबू का रस मिलाकर इस मिश्रन को अलग रख दें अब रागी के आते और भेसन को अब लोइ को बेल कर पराटे की तरह मिनद्टक गौर बहुते को बेल्टो कर पराटे की भाजा रखना की बूग, फिर तादे को तो रहा हुसे नहीं ठाीगाथंपराटे को वेड़ा वेड़ा, और लए पराटे थो सेक रगे के रेए ले जादे हैं परदे को सेक्कर, पलेत मे रकलें, � मगनीशिम और जिंक भी, सन्वा, भाज्रा और अनाज के �alawa, आप दुस्रे सामगरी भी इस्तिमाल कर सकते हैं. जैसे जवार, कोद्रा, तुटे गे हूं, याप साभूद गे हूं, इसी तरा आप अंकुरित अनाज भी इस्तिमाल कर सकते हैं. जैसे अंकुरित सफेट चना, अंकुरित हरी मतर, या अंकुरित मोट, बताएगे भीजों के अलावा अपने इलाके के दुस्रे भीजों का भी इस्तिमाल कर सकते हैं. जैसे तिल के भीज, कदू के भीज, सन के भीज और हलीं के भीज. गर्भावस्ता में, बहतर स्वास्त और शिषु की अच्छी सेहत के लिए इन खानों को अपने आहार में शामिल करें. ये टॉटर्यल यही समापत होता है. इस्क्रिप्त को विने कुमार ने अनुवादित किया है. बेला तोनी अप से विडा लेती हु, हम से जुडने के ले, द्बनेवादु. बेजा, कलेजी, ये सब प्रोटीन, जिंक, कोलीन, अईरन और काल्षिम से भर्पूर होते है. ये पोशक्तत्व ब्रून के विकास और बडने के ले, जरूरी होते है. गर्बावस्ता में मासाहारी खाना खाने से ये सब पोशक्तत्व शरीर को मिलते है. अब हम कुछ मासाहारी खाना बनाने के तरीके देखेंगे. पहला है, केरल की अन्डा करी. इसे बनाने के ले चाहिये, दो उबले अन्दे, एक मद्धिमा कर, कता प्याज, इक कता हुवा तमातर, दो कल्या लेसून की, आदा इंच आदरक, एक दन्दी कडी पता, एक चोथाइ चम्मच गर्व मसाला पुड़, काली मिर्च का पुओड़, कषमीरी लाल मिर्च पुओड़, हल्दी, एक बड़ा चम्मच दन्या के पहला है. एक दन्दी कडी पता, एक चोथाइ चम्मच गर्व मसाला पुओड़, काली मिर्च का पुओड़, कषमीरी लाल मिर्च पुओड़, हल्दी, एक बड़ा चम्मच दन्या के पते कते हुए, एक बड़ा चम्मच तेल और नमक स्वादन उसार. अन्दे उबालने का सही तरीका, एक बर्टन में एक इंच तक पानी बहरें, उस में अन्दे डालें और दखन से बंद करें. पानी को तेज आंच पर उबालें, फेर चैह से साथ मिनेट तक मद्धियमाच पर पकाएं, ताकी अड़े अच्छे से सक्ञत हो जाएं, फिर खंडा कर के चिलका निकाल दें. कड़ाई में तेल गरम करें, और अद्रक, लेसुन, प्याज, कडिपता डालें. मद्धियमाच पर प्याज को सुनेरा हुने तक भूने. फिर सुखे मसाले डाल कर मिलाएं, अब उबले अड़े डाल दें, कड़ाई को दखें, और दश से पंद्रा मिन्ड़ तक उबले अड़ों को पकाएं. फिर अच्छ बंद कर के दन्यापते डालें, परोसे हुए तरी को हल के से हिलाएं, ताकी अड़े तुटेना. आगला है चिकन चट्टिनाएड. इसे बनाने के लिए चाहिये, सो गराम चिकन का सीना, एक बड़ा चमच तेल, एक बडा बारी कटा प्यास, एक मद्या कार तमाटर, एक से डो दन्टी करी पते, और तरी को हल के से हिलाएं, ताकी अड़े तुटेना. चिकन पर लगाने वाले मासाले के लिए चाहिये, एक चोथाइ चमच हल्दी, एक चोथाइ चमच लाल मिर्ष पबडर, एक बडा चमच आदरक लेसुन पीसा हूँा, और नमग स्वादन उसार. सबजी की तरी बनाने के लिए चाहिये, अदा चमच दन्या के भीज, अदा चमच सोंफ, एक चमच काली मिर्ष, एक चमच लाल मिर्ष पबडर, तो इलाइची, तो लोंग, अदा इंज डाल चीनी, और, तो बड़े चमच गिसा हूँा नारिल. पहले, चिकन को एक बरतन में रखे, और उसके उपर ये सभी डाले, हल्दी, लाल मिर्ष पबडर, आद्रक, लहसुन, पीसा हूँा और, नमक. फिर, तीस से पन्तालिस मिन्ट तक, कम्रे के ताप्मान में रखे. अलग से, दिमी आंच पर, दन्या के भीज भूने. तो से, बूने जब तक मसालों की खुष्बू आने लगे, फिर निकाल कर अलग रख रख लें. और, नारिल को भी इसी तरा भूने. मसाले और नारिल को ठन्डा हूने दे. सिलबटे या मिकसी में डाले, और एक बडा चम्मच पानी डाल कर पीस ले. इसे अलग से रखख कर, तमाटर की पूरी बना ले. अब कड़ाई में तेल गरम करे, फिर प्यास डाल कर उसे सुनहरा करे. ये होनी के बाड चिकन डाल कर, चार से पाँच मिनर तक मद्यमाच पर पकाएं. फिर, तमाटर की पूरी, हल्दी, अच्छे से मिलाएं, जब तक तेल, अलग नजर आए. इसके बाद, पीसा हूँ मसाला और, कडी पता डाले. फिर, तो से तीन मिनर तक पकाएं. अब एक चोथाए कब पानी डाले और दखकन लगा कर पकाएं. जब तक की चिकन, इसे हल्के आच्पर पकाएं, जब तक तरी गाडी होजाए. फिर कडी पता डाले, और परो से. याद रख है, ये करी हम, मतन, कलेजी, भेजा, जिंगा, या मच्ली डालकर भी पकाऐ सकते है. आब तीस्रा सिक्हेंगे, चिकन के कलेजी की, चिकन के कलेजी की, सुख्खि करी. इसे बनाने के लिए चाही है, सो गराम चिकन की कलेजी, एक बारी कता प्याज, एक कता तमाटर, चै लसुन की कलिया, एक चोथाए इंज आदरक का तुक्रा, तो बड़े चमच दन्या के पते कते हुए, एक बड़ा चमच, तेल, नमक, स्वादनूसार, और एक बड़ा चमच, नीमु का रस, शुर्वात करे, प्याज, तमाटर, लहे सुन, आदरक, और दन्या के पतों, अच्छे से पीस कर, फिर इस पीसे मसाले को, अप कड़ाई में तेल गरम करे, और मसाला लगा हुए, कलेजी ताल दे, और फिर अच्छे से मिलाए, एक चोथाई कप पानी भी डाले, और दिमी आज पर, दस मिलाए, पकाए, फिर आज तेस कर, अच्छे से पकाए, और दिमी आज पर, दस मिलाए, फिर आज तेस कर के, अच्छे से पकाए, पकने के बाड, आज बन कर दे, ठन्डा होने पर, निमुका रष मिलाए, पर उस दे समें, दो कर काटे गय, दन्या के पते डाले, चिकन कलेजी ना हो, अगला है, पालक करी में मचली, इसके ले चाहे, तो चोटे तुक्रे बांग्रा, एक कब पालक के पते, एक कता प्याज, एक कता तमाटर, एक चमच जीरा, तो से तीन लैसुन की कलिया, एक चोथाए चमच हल्दी, अच ममच लाल मिह्खम।, एक चमच जीरा मुटर, एक चोथाए मुटरis, कालि मि gevenच मुटर, और थीडन्या मुटर. एक बडाच मुटरश्फिर, चील उसलो, स्वाद नुस trov, सcrosूभाआ कोटो, और थोटॉक्रो में क काठ ले में, खडैमrais backside the oil and अर तन्दा करे, इसके बात पालक, तमाटर और सफ्रे तिल मिक्सी में डाल कर पीस ले, कडाय में तेल गरम करे और कटा प्यास डाले, और उसके गुलाबी हूने पर कटा लसून डाल कर, तब तक भूने जब तक बूराना हो जाए, फिर सभी मसाले डाले, तब तक भूने जब तक मसालुगी खूष्बूाने लगे, अब इस में पीसा हूँ पालक डाल कर कुच मिन्नत पकाए, फिर मचली भी डाले और पकाए, अब एक चोथाए कप पानी डाले और नमग भी, अब पार कर तक में, पार दिमाँ फिर दखन लगाकर पान से सात मिन्नद तक पकाए, पिर दखन रदाएं और दिमि आज पर पंद्रा मिन्नट पकाए, पकने के भाज परो से, याड रखे अप के अपके मिलने राली, आपके इलाके में मिलनेवाली कोई भी मचली से आप ये करी बना आसकते हैं. आखिर में हम सीखेंगे मेंट भाल की करी. इसके लिए चाहिए, सो गराम मास का कीमा, एक बारी कता हूँ प्यास, एक कता तमातर, आदा बड़ा चमच पिसा हूँ आदरक, एक बड़ा चमच पिसा हूँ लह्चूं, एक बड़ा चमच गराम मासाला, एक चोठाए कप दन्या के पते, और नमक श्वादनुसार. सबसीछी तरी के लेजाहिए, एक बड़ा चमच टेल, एक बभरी कता प्याज, 1 कता प्याज 1 भ़ा चम्मट्श पिशा हूए ल्हेंसुं अदा ब़ा चम्मट्श पिशा हूए अद्रग अदा छम्मट्श, जीरा पौच्टर 1 चोठफाी चम्मच, हल्दी अदा चम्मट्च, निर्च्पौभटर, गर्वम म साला और थन्या पौटर इक बड़ा तमाटर कता हूँझ और नमक स्वाद अनुसार कीमे को दोकर साव करें पानी निकालने के लिए मलमल के कप्रे में डालकर निचोडें इक बरतन में कीमा और कते प्यास को डालकर मिलाएं उस्मे पिसा हुए आदरक लैसुन गरम मसाला दनिया के पटे और नमक भी डाले. अविमे छेय में भागो में बान्त ले और चैय गोले बनाएं कड़ाए में तेलगरं करें और बचा हूँझ कता प्यास भी डालें फिर भूरा हूँझ तक बूने पिसा हुए अद्रक लेसुन दाल कर भूझे फिर सभी मसाले डाले दन्या पाउटर, जीरा पाउटर, लाल मेच पाउटर, गरम मसाला और हल्दी दो से तीन मिनेद तक फिर से भूझे अप तमाटर डालकर दो से तीन मिनेद भूझे अप दीरे से मीट भूझो डाल कर दीमी आच पर पकाए पाउझ मिनेद के बाख हल्के से मिलाए और मीट भूझो फिर से पकाए फिर गरमा गरम परो से मस का कीमा ना हो, जिकन का कीमा भी अस्तिमाल कर सकते है ये याद रखना जरूरी है, कि ये सबजी में ये सभी बर्पूर है प्रोटीन, अमेगा त्री फाटी आसिट, वितामिन A, वितामिन B12, फोलिक आसिट, और आईरन, जिंक, मैगनीश्यम, सल्फर, और खोलिन अब ये टॉटर्यल यही समापत होता है मैं बेला तोनी आप से विदा लेती हूँ, हम से जुडने के लिए धन्नेवाद गरभवती महलाउं के लिए पोश्तिक शाकाहरी खानोपर बने सपोकन टॉटर्यल में आपका सवागत है इस टॉटर्यल में हम सीखेंगे गर्बğlumस्ता के दोरां पोशक ठवो से फरूपूर आहार का महत्व कुbook शाकाहरी आहार बनाने के cases सब से पहले गर्बन्बस दोбаylan के बोशन फोतिक महला सम�arratorते है � focused on health and harmony महला जो खाती है, वह बड़ते ब्रून के लिए भी पोशन का स्त्रोत है. इसी लिए गर्वावती महलां को पोश्टी खाना खाना चाहीए. खाना प्रोटीन, अच्छे फाट, वितमीन और खनीजो से बभर्पूर होना चाहीए. यह गर्वावस्टा के दोरान किसी भी तक्लीप को होने से बचाएगा. उदा हरन्स्वरूप गर्वावस्टा में मदूमेहं उच्छरक्त चाएप एनीमिया. यह मतली और कब से दाहत दे सकता है. पर्याप्त पोशक तत्वों का सेवन न करने से द्रूनका विकास रूक सकता है. समय से पहले प्रसव। और जन्म के समय कम वजन्वाले शिषू होने की समवना बड़ सकती है. अच्छे खाने के आलावा पर्याप्त मात्रा में पानी पीना ज़रूरी है. पानी पेशाप के इंफिक्षन के खत्रे को कम करने में मड़त करता है. यह कबस को भी कम करता है. इसलिए, रोजाना 8 से 10 इलास पानी जरूर पीए. गरभावस्टा के दोरान, शराब, डरगज और दूम्रपान से बचना चाहीए. इससे गरभपात और समय से पहले शिषू के जन्मका खत्रा बड़ जाता है. पोश्टी काहार खाने के अलावा इसका शरीडवारा सोग जाना भी जरूरी है. इससे गरभपात और समय से पहले शिषू के जन्मका खत्रा बड़ जाता है. पोश्टी काहार खाने के अलावा इसका शरीडवारा सोग जाना भी जरूरी है. खाने में अक्सलेट्स, पाटेट्स, और तेनीन्स जैसे हानिकार अक तत्व भी होते है. इसे शरीर पोशक तत्वों को नहीं सोग पाता है. खाना पकाने के विभिनन तरीको से पोशक तत्वों का सोग जाना बड़ाया जासकता है. उदाहरन स्वरुप भीगोना, अंकुरित करना, भूनना और खमी रुठाना. बाप में पकाना, भूनना और उबालना कुछ अन्यवूदाहरन है. खाना बनाना शुरू करते है. अंकुरित लोभिया के कतलेट बनाने के लिए जरूरी समगरी है. एक चोथाई कप अंकुरित लोभिया, एक चोथाई कप चोलाए के पते. यह स्वताई कब भ्नाबेसन, और पैई चोता चमझ अदरक्लसूए षृार्दी, अपको व्यषालों की भी जारूरत होंगी. जैसे यह चोताई कमझ दनिया पूडर, यह चोताई चोताई चमच फुडर, यह चोताई चोताई मिथ्स्पाववडर, एक बड़ा हदénomज तेल यागी और स्वड उनusto sound is necessary ingredients समगरी है पाजछेता चवज वीजों का भडो payoff vichche Pittsburgh ईसके खयब छीए। Looking exactly for this तसे बलत के थी अब को लगे नास empty उस्वाद �嘉ँ दँनी कर सम� ли तब ज� solid 없는 the ghi अप यह सार नमग. शूरू करने से पहले मैं आप को लोविया को अंकुरित करने का तरीका बताओँगी. लोविया को दोए और रादवर या चे से आद गड़़ब के लिए पानी में बिगोदे. बाद में पानी को निकाल दे और इसे एक साव मलमल के कपड़ में बाणद दे. इसे चे से आद गड़़़़ के ले किसी गर्म जगपर रखते और इसे अंकुरित होने दे. इसी तरह आप चने, सोया बीन, मोड को भी अंकुरित कर सकते है. अब कतलेट तयार करते है. अंकुरित लोभिया को एक कप पानी के साथ, दो सीटी तक प्रेशर कुकर में पकाए. पकने के बाद ठन्डा करने के लिए रखते. ठन्डा होने पर, लोभिया को गोते. तेल के गलावा बाकी सामगरी को गोते हुए लोभिया के साथ मिलाए. मिष्रन को चोते-चोते हिसो में बांते और चोते-चोते चपते कतलेट बनाले. अब पन में थोड़ा सा तेल डाले. हल्का भूरा होने तक कतलेट को दोनो तरव से फ्राए करे. अंकुरित लोभिया के कतलेट तयार है. इस पाक क्रूती में प्रोटीन, अच्छा फैट, कल्षीम, मगनेशीम, और पोटैशीम होता है. इस में अईरन, जिंक, और फोलेट जैसे अन्यपोषक तत्व भी बहर्पूर होते है. लोभिया के जग़ा हाप के इलाके की अन्यपलीों का इसतमाल आप कर सकते है. उदाहरन श्वरूप, चना, सोया भीन, और मोथ डाल. चोलाए के पत्व की जगग अन्यध हरी पत्टेदार सभजीों का भी लगा इसतमाल कर सकते है. उदाहरन्स्वरुप पालक, मेठी के पत्ते, अगेती के पत्ते, सहजन के पत्ते. अब अगला सीकते है कई डालो से बना उतप्पम. इसको बनाने के लिए हमें ज़रत होगी, एक बडा चम्मच अरहर डाल, एक बडा चम्मच मुंग डाल, एक बडा चम्मच चना डाल, दो बडा चम्मच उडद डाल, एक बडा चम्मच सावा, और एक बडा चम्मच कुटकी. अन्यज़रूरी सामगरी है, एक बडा चम्मच कता हूँ तमातर, एक बडा चम्मच कता हूँ गाजर, की बडा चवमच कता हुत शिंम्ला मिर्च ऐक बडा चवमच कता हुत फ्याज एक चोता चवमच आद्रख लेजुन पेस्ट और एक चोता चवमच मेठ्ही दाना जरुरी विछाले है आदा चोता चमच मिर्च thania powder आदा चोता चम्मच जीरा पुटर बनाने का तरीका, सब से पहले सभी डाल, सावा और कुटकी को अच्छी तरा से दोए, राद भर भीगोड़, आदा चोता चमच लाल मिर्ज पाअडर, अन्ने जरूरी समगरी है, पाओ चोता चमच दाने और भीजों का पाअडर, पाओ चोता चमच सहेजन के पत्तों का पा� अब या तो उने अलगलग या सभी को एक साथ भीगो सकते है, मेफी के डानों को भी भीगोडे, फिर डाले, सावा और कुटकी को पीसकर मुलायम गोल बनाले, मेफी के डानों को डालों के साथ ही पीसे, इसे खमीर के लिए राद बहर किसी गर्म जगपर दख कर रख कर र� में तेल या गी लगाए, पेस्ट को पन में गुला का राखार में डाले और उतपपम बनाए, दिमी आच पर दोनो तरव से पकने दे, पकने पर गर्मा गरम परो से, यह प्रोटीन, अच्छे प्फात, वितामिन ए, कल्षियम और मैगने शियम से बहर्पूर है, इस में अ� अब हम आखिरी सीखेंगे भाप में पकाई हुए लोकी की पकुडिया, इसे बनाने के लिए आपको चाहीए, तीन चोथाई कप कदुकस की हुए लोकी, तो बडा चमच अंकुरित ज्वार, तो बडा चमच अंकुरित भाज्रा, और एक बडा चमच भूना भेसन, अपको � और तो अंक��릴게요 � discorda Beta, अपको अंकिह कते, अपा िरत स्थ बिrit lives more than taking a kick, ऐस cream, और अपकोmarks कि क्यग़ प्रत本ा, Comment botante food, एक चोता च्मच थील अन्ने जरूरी सा�城歌 years is towards that Destiny. तुर intricे है, पाव क्ईश्मच रूतुहात стать, अब वांतूटू पाव, आदीए वव्दर, Ch周 SBS, पाू छोटा चमच दन्या पुढ़र पाू छोटा चमच मिर्च पृ़र पाू छोटा चमच सहायیکं के بत्तोंका प�ढ़र पाू छोटा क्री पत्ते का पृ़र एक ब्ड़ा चमच आंता स sulford Nummer्driverि पह्हले भताईग 그렇죠 गरा एक के चरी करड़ी जुवार & बाज्रा को आंपूरीत करे घ सерьे बने नोंता, थनी तो चयानद है टेल रष़े छली शामगरी को अग्रित होने ये जाल गदिब पल ऐता �ентarius paper ति ia yota बाज्रा को अंकूरीत करे क्रिप या धन्ते и विबणन सामगरे ढामगरी होने अदि लोई बनाने के लिए अवश्यक हो, तो एक से दो चोटे चम्मच पानी डाले, अपनी हतेलियों पर तेल लगाए. लोई से दो लंभी पकोडी बनाए. अब, कुकर में पानी डाले. पलेट रखने के लिए, कुकर में अंदर चोता सा च्तन रखे. इन पकोडों को पलेट पर प्रेशर कुकर में रखे. दखकन पर सीटी लगाए बिना इने पंद्रा से बीस मिनड़ तक पकाए. इने ठन्डा होने दे, और दस मिनड़ तक एसे ही चोड दे. फिर इने गोल अकार में काडले. अब, पन में थोडा तेल डाले. पकोडों को पन पर रखे और दोनो तरव से सेख ले. ये पका करे कि वे कुकुरे और सुनेरे हो गए है. निकाले और भूने तिल से सजाए और परो से. यह पाकक्रती, प्रोटीन, पाट, कल्षीम, अईरन, जिंक, और पोलेट से बहर्पूर है. यह वितामिन A और वितामिन C जे से वितामिन का बहुत अच्छा स्त्रोत है. इसी के साथ यह tutorial समआपत होता है. हम से जुडने के लिए देन्यवाद.