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正月用もちづくり最盛期　コープこうべ

SankeiNews
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Published on Dec 27, 2014

鏡餅や雑煮などとして使う正月用のもちづくりが、神戸市東灘区の「コープこうべ」六甲アイランド食品工場で始まった。この工場では大みそかまでの６日間で約600万個（約300トン）を生産。短期間の製造量としては日本一の規模だという。期間中、職員やアルバイトら約200人が２４時間体勢で作業にあたる。

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