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Bolo de Cenoura com Aveia | Consul e Você

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Published on Jan 26, 2011

Acesse: http://www.consul.com.br/

Aprenda a fazer a Receita de Bolo de Cenoura com Aveia, na Video Aula com a culinarista Bete.
Confira essa dica deliciosa de como fazer uma sobremesa para agradar à todos!


Ingredientes

Bolo

2 cenouras grandes (cerca de 250 g)
4 ovos
meia xícara (chá) de óleo
meia xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
meia xícara (chá) de Aveia em flocos
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar

Cobertura

1 xícara (chá) de Chocolate em pó
meia xícara (chá) de açúcar
50 g de manteiga
meia xícara (chá) de leite
meia xícara (chá) de aveia em flocos

Modo de Preparo

Bolo:
Raspe a casca das cenouras, lave-as e cozinhe-as em água. Escorra a água e deixe esfriarem um pouco. Bata no liquidificador as cenouras cozidas com os ovos, o óleo e o Leite. Despeje em uma vasilha e misture o açúcar e a farinha de trigo peneirada com o fermento e a aveia.
Coloque em uma forma retangular (20x30cm) untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido por cerca de 40 minutos. Quando o bolo estiver quase pronto, prepare a cobertura.

Cobertura:
Misture o Chocolate em Pó DOIS FRADES® com o açúcar, a manteiga
e o leite e leve ao fogo baixo. Deixe ferver por dois minutos, ou até engrossar. Desligue o fogo, misture a aveia e bata bem a cobertura com uma colher ou garfo. Coloque sobre o bolo ainda quente.

Dica:
Deixe o bolo ainda mais apetitoso para seu filho servindo pedaços cortados em formatos diferentes. Você encontra cortadores especiais em lojas especializadas e supermercados.

Consulte mais receitas e envie a sua no Blog Consul e Você:
http://www.consul.com.br/ConsuleVoce

Consul, Ah! Bem pensado.

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Conheça mais: http://loja.consul.com.br/

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