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La ricetta delle chiacchiere di CARNEVALE - Bugie

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Uploaded on Mar 21, 2010

La ricetta per preparare le chiacchiere per il prossimo carnevale by http://blogdolci.com
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Ingredienti:

500 g farina
75 g burro
90 g zucchero a velo
4 uova
50 g vino bianco
Vanillina per dolci
Lievito
Scorza di limone biologico
Olio per friggere

Preparazione:

Impastare la farina, il burro ammorbidito, lo zucchero a velo, le 4 uova e la scorza di limone biologico.

Successivamente aggiungere lentamente il vino e infine il lievito e la vanillina per dolci.

Continuare ad impastare per qualche minuto.

Estrarre il composto e dividerlo in due panetti.

Stendere la pasta con le mani e poi con il mattarello su una superficie infarinata.

Tagliare la pasta in quadrati irregolari e con il coltello fare due incisioni nel messo del quadrato.

Annodare la pasta a forma di chiacchiera.

Scaldare l’olio (2 dita) e fare friggere le chiacchiere.

A questo punto con un cucchiaio girarle e farle colorare.

Far raffreddare e inzuccherare con lo zucchero a velo.

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