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ヤーリー(鴨梨)の選果 2008-10-26 石原果樹園

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Published on Oct 26, 2008

岡山市の石原果樹園からヤーリー梨の選果の様子をお届けします。

ヤーリー(鴨梨)は全国でもこの雄神地区が唯一の産地のとても珍しい梨です。選果の後、冷蔵庫でワインのように熟成させ味と香りを高めて、11月下旬~12月下旬に出荷します。
年末のお歳暮シーズンに重宝されている貴重な梨です。

石原果樹園
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