 नमश्कार, मैं सर्वन्शुक्ला मिर्च की खेटी में आपका स्वागत करता हूँ मिर्च का अप्योग हरी तथा था पकी दोनो प्रकार से किया जातता है इस में चर परापरन, कैप्सिसिन की कारनो होता है मिर्च के सफल उत्पादन के लिए गर्म तथा आद्र जलवायु की अव्षकता होती है मिर्च उत्पादन हेट उचित ताप्मान पंद्रा से पहतिस दिगरी संटिग्रेट माना जातता है अपनी चिनस्धानो में पच्छत्तर संटिमीटर से लेकर एक सुप्ची संटिमीटर के मद्द वर्षा होती है वहापर यसकी खेती सफलता पुर्बक की जासकती है मिर्च की फसल पाला नहीं सहपाती तता कम अदरता एवम अदिक तापक्रम होने पर फूल ज़नने लकते है सुखिलाल मिर्च हे तु खरेव की फसल उप्योगत रहती है प्रजातिया मिर्च की किस्मों को मुखत 3 भागो में बाता जासकता है दु से अचार एकिस्मह तातीषरी, सबची भाली किस्मह मसाले लि किस्मों में मुख्रोब से पूसाजोाला, कासी अनञếuर, पूसा सेफाली, पंत सी वन, पंत सी तु, कल्यान� nighttime... कासी विश्वनात, पन्जाब लाल, अरका गवरो, अरका बसन्त अदी प्रमुख हैं. इसी प्रकार अचार वाली किस्मो में, कल्यान्पृ कल्यान अचार के लिए अच्छे किस्मानी जात्ती हैं. सबजी वाली किस्मो में मुख्रूप से केलिफोरनिया वन्दर, यलो वन्दर, बूल नोज, चाइनीज ज्वाएन, तथा बल्डबीटर अदी प्रमुख हैं. खेट की तैयारी, मिर्च की फसल सभी प्रकार की बहुमियो में की जासकती हैं. परन्द ढोमद, चिकनी ढोमद, मिटी सरवोट्तम मानी जातती हैं. जिस में करबनिक प्रदार्त प्रयाप्त मात्रा में हों. मिटी का जलनिकास अच्छा होना चहीए, तथा मिर्दा का पीएच मान पास दस्मलो वाड़ से चैदस्मलो पाज के भीच होना उप्योक तरहता हैं. खेट की तैयारी में पहली जुताई मिटी पलटने वाले हाल से, तथा बाद में 2-3 जुताईया देसी हल या कल्टिवेटर से कर के पाटा लगा कर खेट को सम्तल तथा ब्रुबरा बना लेना जाहीए. भीच की मात्रा एवम रोपाई. मिर्च की फसल को समानत हैं, पाद रोपन दवारा उगाया जाता हैं. पाट के लिए माई से जुलाई तथा फरवरी से मार्च में बुाई की जाती हैं. एक हेक्टर में पाट लगाने के लिए एक किलोग्राम तथा संकर प्रजातियों के लिए तीन सो ग्राम भीच की अवसक्ता होती हैं. पाट तेयार कने के लिए लगबग, तो सो वर्ग मीटर छित में भीच भोना जाहीं. इसके लिए, तीन मीटर लंभे, एक दस्मलो तो मीटर चोडे, अखार के दस से बारा भीच सैयांों की अवसक्ता होती हैं. भीच सैया बूम से दस से पन्दरस सेंटी मीटर उचा बनाना चाहीं. क्यारियो में बीच किलोग्राम सरी गोबर की खाड, सो ग्राम सुपर फास फेट, यवम पचास ग्राम भीव्रटा पो तास मिलाना चाहीं. भीच की भूए, हमेसा लाईनो में करनी चाहीं. लाईन से लाईन की एडूरी 12 साईमटी मीटर, यवम पोद से पोट की दूरी 5 सं्तिमिटरulously, तताग भीच को लग्ठर से एक द�сть मौलोख पन्द् की गेरात भूना चाहीं. बीज को बोने के पस्चात सटी गोवर की खाध वा मिट्टी के मिस्रन की एक संटीमिटर मुटीता से दख देते हैं इसके बात क्यारियों को सुखे गाच से दख देना चाहिये बीज जमने के पूरभ रहाजारे सी सिचाई करनी चाहिये बर साथ के दिनो में पूडे चार से चाहिये सब्टा हमें तता जाडे में लक्बखक 8 सिथदव सब्टा हमें रोपने योगे हो जाडददे हैं पूद को नरसरी से उखाडने की पूर्ब हलकी सीचाई करनी चाहिये पवदों को जर सहिथ आसानि से उखाडा जाा सकें पवदों की रोपाई तध्यार खेत में लाईनो में करनी चाहीं यादी रोपाई जॉलाही से सिथंटमबर में करनी आप टो लाईन से लाईन कह दूरी साथ संतीमीटर मिर्ज की अच्छी उपष लेने के लिए खातथा उर्ब्रक दोनो का प्रिज्चन करना लाप्दायग होता है. खेत की तयारी की समय या पोदो की रोपाई से कम से कम 20-25 दिन पहले, खेत में 200-250 कुंतल सथी कोबर की खाद प्रती हेक्टर के हिसाप से मिलाना चाही है. उर्वर कों का प्रिज्चन की आदार पर करना लाप्दायग है. या दि किसी करना वस मिलाना प्रिच्चन नहो पाया हो तो, 60-80 किलोग्राम नत्रजन, 40-50 किलोग्राम फास्फोरस, तता 40 किलोग्राम पोटास प्रते हेक्तेर, नत्रजन की आदी मात्रा, फास्फोरस यवम पोटास की पूरी मात्रा, रोपाई से पहले खेत में देना जाही है. तता नत्रजन की सेस आदी मात्रा को, तो बराभर भागो में बातकर, रोपाई के, 20-40 दिन बाध, खडी फसल में, तोब डेसिं की रूप में देना जाही है. सी चाई, मिरज के खेत में यदी नमी नहीं रहती है, या खेत सुखा रहता है, तो इस सिती में, फूल एवम फल गिरने रकते है. साति सात फलिया तीख से बर नहीं बाती. और उनके आगे के सिरे सिकुड जाते है, अथा खेत में, समाने नमी बनाए रखना जाही है. इसके लिए गरमियो में, चैसे आद दिन के अंटराल पर, तथा जाडो में, दस से पंद्रा दिन के अंटर पर सीचाई करना जाही है. वर्शारित में, खेत से जल निकास का, करपतवार निंटन, मिर्च में करपतवार निंटन है, तु निराई गुडाई करना आवश्यक है. पहली निराई गुडाई, रोपाए के 20-25 दिन बाद यों दुसरी, 40-45 दिन बाद करते है. मिर्च के पाउदो की ज़ने, कम गहरी होतने है. इसलिये गुडाई हलकी करनी चाही है. गुडाई करते समयं पाउदों पर मिट्टी चाहा देना चाही है. मिर्च की पुस्पा वस्था में निराई गुडाई निंटन है. करपतवार नासी रशायनो दोरा भी करपतवार कर निंटन की आजा सकता है. रोग निंटन मिर्च की फशल में आद्र गलन जीवाड उख्था मूल ग्रन्ती पाडकुंचन तता फल्सरन रोग लकते है. आद्र गलन यह रोग नरसरी में लगने वाली प्रमुक बिमारी है. जो की पित्यम फाइटोप थोरा नामक पफुडे कारनों होती है. इस रोग में पूडे बहुम की सता हके पास से गलने लकते है. नरसरी में पूडों का मुरजाना तता सुखना इस बिमारी के प्रमुक लच्चन है. इस रोग के निंटन के लिए बीज को तो ग्राम ख्प्तों या थिरम से प्रतिक किलोगराम की दर से उप्चारित कर के भूए करनी चाही है. तता बीज भोने के दस से पन्दर दिन बाद नरसरी में कैप्तान दवा की तो ग्राम मात्रा को प्रति लिटर पानी में गूल कर चिडखाओ करना जाही है. जिवाल उख्था या जिवाल जनित भीमारी है रोक का प्रभाव पहले निछली पत्तियो से आरम होता है. तने को काटने पर उस में भूरा जमा हुए परदार्त दिखाई देता है. रोक गरस्पोदे सुग जातते है. इस रोक के इस रोक के रोक ठाम के लिए औरोदी या सहन्सील प्रजातियो की भूाई करनी चाही है. रोपाई के पहले स्ट्रप्तो साएक्लीन सो मिलिग्राम को प्रत लिटर पानी में गोलकर पोडों को आदा मिल तक दुबो कर रोपाई करनी चाही है. निंटन के लिए साइपर मेट्रिन दवाग के दसमलो एक पाज परस्षत गोल कच्ष्खाओ दस दिन के अंतरार पर करना लप्दाए गर रहता है. तता इस रोक से बसिने के लिए रोग रोदी किस्मो की भूाई करनी चाही है. फल साडन रोग इस रोग के लच्च्ष्म प्राया पके हुए फलों पर दिखाई देते है. फलों पर गोल दभे बन जाते है तता फल सदने लकते है. इस रोग की रोग ठाम के लिए सुस्थ तता प्रमाडिद भीच की भूई करनी चाही है. खडी फसल में कीट निंटरन मिर्ज की फसल में लगने वाले प्रमोग कीट त्रेप्स कतुवा कीट फली चेदक तथा माहु है. त्रेप्स या कीट पोडों के बिविन बागों से रच्चुसते है. जिस से पतियो पर सफेद दारिया पर जाते है. पतिया मुड़ जाते है तथा फूल लगना बंद हो जाते है. फसल की बडवार भी रुग जाते है. इस कीट के निंटरन के लिए साईपर मेत्रीन दस्मलो एक पाज परषत का च्डिकाउ कडी फसल पर करना चाही. कतुवा कीट इस कीट का प्रबाव पाज प्र्षत का च्डिकाउ कडी फसल पर करना चाही. कतुवा कीट इस कीट का प्रभाव पाज़ो की छोडिया वसता में अदेख होता है. यह कीट मिरजके पाज़ों को जमीं की सता से काट दिते है. इस्किट के नेंट्रन के लिए, बीश से पचीस कुलोग्राम् अल्टेक्स, पाजप्रसद दूल को जमीन में रोपाई से पुर मिला देना चाहिए. फली चेदक, इस्किट की सुन्या फलीो में चेद करके उसके अंदर गुष्चात दीएं। तता फलीों को अंदर से खाती रहती रहती हैं। इसकी रोख्ठाम के लिए, नीम की गरी 40 ग्राम् को पीस कर प्रत लिटर पाईनी में गुलकर दस दिन के अंतराल पर चिडखाओ करना चाहिए. तता देसिस अट्टाइस इसी दवा एक मिली लिटर को 2 लिटर पाईनी में या करबो सल्फान पचीस इसी 2 मिलिटर दवा को परत लिटर पाईनी में गुलकर पंद्रा दिन के अंतराल पर चिडखाओ करना लाप्दाए गरेता है. माहु कीत इस कीत के सीशू एवम प्रोंड दोनो ही पत्तियों से रस चूसते है. इसकी रोग ठाम के लिए, फसल की सुरू की अवस्था में मितासिष्टाक पचीस इसी या साईपर मित्रीन का एक दस मलो पाँस मिली लिटर प्रत लिटर पाईनी में गुल बनाख कर चिडखाओ करना चाही है. तुडढी लिवम उपाचु मिरच की तुडढी इसकी प्रियो के अ� yupajon. हरी मिरचively या सि marijuana मिरच की तुडाई मिरच की पून आगार oppose sigana metzadir kithi merch can be done by in prettiness of round bell. आछार, वलीम मिरच की तुडा� Pearson charan chi merch unli char northern badly putself to rede red fanете. तटफा मसाले किले तटाए मिर्च के पुरी तब पकने के बाज जब सुखने के लच्च्र दिखाए दें तब करनी चाही है. मिर्च की उपज खिस्म, भूम, जलवाय। और फसल प्रबंदन पर नेरवर करती है. आम तोर पर हरे मिर्च की उपज पचाट्टर से सो गुंटल और सुखे मिर्च की 10 से 12 कुंटल प्रते हेक्टेर उपज प्राप्त हो जातती है. धन्निवाल