Loading...

টবে পুঁইশাক চাষ পদ্ধতি / Growing Malabar Spinach

166,012 views

Loading...

Loading...

Rating is available when the video has been rented.
This feature is not available right now. Please try again later.
Published on Aug 3, 2017

টবে পুঁইশাক চাষ পদ্ধতি / Growing Malabar Spinach

পুঁইশাক কে না চেনে। এটি আমাদের দেশের একটি পরিচিত শাক। শীতকাল ব্যতীত প্রায় সবসময়ই পুঁইশাক পাওয়া যায়।

প্রায় সব ধরণের মাটিতেই পুঁইশাক চাষ করা যায়। তবে দোআঁশ অথবা বেলে দোআঁশ মাটিতে পুঁইশাকের ফলন সবচেয়ে ভাল হয়। তাই পুঁই শাক চাষের জন্য সঠিক মাটি নির্বাচন করতে হবে।

পুঁইশাক গাছ মূলত লতা জাতীয় গাছ। তাই ছোট অথবা মাঝারী সাইজের টব বা যেকোন ধরণের পাত্র ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়াও মাঝারি সাইজের ড্রামও ব্যবহার করতে পারেন।

বছরের যেকোন সময়ে আপনি পুঁইশাকের চারা রোপন করতে পারেন। তবে ফেব্রুয়ারী মাস থেকে মে মাস পর্যন্ত পুঁইশাক লাগানোর উত্তম সময়। এসময় পুঁইশাক লাগালে সঠিক সময়ে পুঁইশাকের ভাল ফলন পাওয়া যায়।

পুঁইশাকের বীজ সরাসরি লাগানো যায়। অথবা বীজতলায় অথবা ট্রেতে চারা উৎপাদন করা যায়। এছাড়াও কান্ডের কাটিং পদ্ধতিতেও পুঁইশাকের গাছ লাগানো যায়। এরপর চারার গোড়ায় নিয়মিত পানি দিতে হয়। তা না হলে চারা মরে যায়।

কিন্তু খেয়াল রাখতে হবে পানি যেন গাছের গোড়ায় না জমে থাকে। কারণ জলাবদ্ধতায় গাছ ক্ষতিগ্রস্ত হয়।

পুঁইশাক গাছে মাঝে মধ্যে বাড়িতে তৈরি জৈব সার দিতে পারেন। যেমন ডিমের খোসার গুড়া, তরকারীর খোসা, মাছের আঁশ, আবর্জনা ইত্যাদি সার হিসেবে গাছের গোড়ায় দিতে পারেন। পুঁইশাক গাছের গোড়ায় কখনই পানি জমতে দেয়া যাবে না। তাহলে গাছের গোড়া পচে যেতে পারে। আবার অনেক বৃষ্টিপাত হলে দেখা যায় যে গোড়ার মাটি ধুয়ে যায়। তাই বৃষ্টির পর গাছের গোড়ায় মাটি দিয়ে চেপে দিতে হবে।

মাঝে মধ্যে গাছের পাতা ছেঁটে ফেলে খেয়ে ফেলতে হবে। বীজ উৎপাদন করতে চাইলে নিচের বয়স্ক পাতাগুলো অবশ্যই কেটে ফেলতে হবে।

পুঁইশাক গাছের পাতা বা কান্ড একটু বড় হওয়ার পর থেকেই আপনি পাতা সংগ্রহ করতে পারবেন। এবং সেপ্টেম্বর মাস থেকে পুঁইশাক গাছে ফুল ধরতে থাকে। ফুল থেকে সুন্দর ফল হয়। এই ফল রান্না করে খাওয়া যায়।

Rubix Cube by Audionautix is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...)
Artist: http://audionautix.com/

Loading...

Advertisement

to add this to Watch Later

Add to

Loading playlists...