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Los productos ecológicos, en auge

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Published on Mar 4, 2012

http://www.rtvcm.es

A pesar de la crisis, hay sectores en auge como el de la producción ecológica. De hecho, Castilla-La Mancha es la comunidad autónoma donde más ha crecido, un 56%- el número de industrias de este tipo. En provincias como Albacete el cultivo y el consumo están cada vez más extendidos.

En Albacete, 200 personas tienen su propio huerto ecológico. Es el caso de Pepe, que esta mañana arreglaba sus habas. Cultiva para entretenerse y saborear lo que come.

Ahora el huerto no luce como en primavera y en verano. De hecho muchos cultivos se han helado, pero los que resisten hay que cuidarlos al máximo.

600 familias albaceteñas son socias de Tierra Llana. Todo lo que aquí se vende es totalmente ecológico. El número ha aumentado porque aunque el precio es algo más alto, merece la pena.

De hecho, Castilla-La Mancha ocupa ya el quinto lugar de España en producción ecológica.

El reto es mejorar la comercialización y que siga aumentando el consumo interno.

(02-03-2012)

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