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材料3つだけ!簡単すぎるクレームブリュレ

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Published on Oct 30, 2017

ぜひ作ってみてくださいね!

3つの材料で作るクレームブリュレ

1人分

材料:
バニラアイス 70g
卵黄 1個
砂糖 大さじ1

作り方
1. オーブンは170℃に予熱しておく。

2. 耐熱容器にアイスクリームを入れ、電子レンジで30-40秒加熱して溶かしたら、5分ほどおいて冷ます。

3. (2)に卵黄を加えてよく混ぜたら、ココットに注いでケーキ型の中央に置く。ココットの半分くらいの高さまで熱湯を注ぎ、160℃のオーブンで45分焼く。

4. 中央が少し揺れる程度に焼き上がったら常温で冷まし、粗熱が取れたらラップをかけて冷蔵庫で2時間以上冷やす(この状態で3日間日持ちする)。

5. 食べる30分前に冷蔵庫から取り出し、表面に砂糖をかけ、バーナーで炙る。5分ほどおいて表面を固めたら、完成!
いろいろなフレーバーのアイスクリームで試してみてください♪

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