 اچھا اس موڈول میں ہم بات کریں گے ماکرو نیوٹرینٹس سے، اس سے پہلے ہم نے مگا نیوٹرینٹس کا زیر کیا اور کاربو ہیٹٹ فائر سر پرٹینٹس کا۔ تو ماکرو نیوٹرینٹس جو ہیں یہ بھی ہماری فود کی اندر بہت ہی اہم چیز ہیں اور اس کے بغیر بھی ہماری سروائیول وہ ایک سٹیک ہو جاتی ہے۔ تو ماکرو نیوٹرینٹس جو ہیں they are usually they are inorganic minerals or vitamins. تو یہ انہورگانک مینڈلٹس جو ہیں یہ بہت ہماری مٹربالک پروسس کے اندر سیل کے اندر اس کا بہت ہی رول ہے اور یہ they are needed in a very small amount but they are very important اور اسے ہم یہ ملیگرینٹس میں استعمال ہوتے ہیں اور اگر کوئی بھی مینڈرل اگر کوئی بھی ماکرو نیوٹرینٹ میسنگ ہو جائے تو اس کے سائیڈ افیکٹس اس کی وہ اپنے دکھاتا ہے کہ اس میں دیفیشنسی ہے۔ آج کل تو اگر کوئی بھی جو بہت ہی ہی سفیسٹیکٹٹ لیابس ہیں تو باڑی تیشو لے کے اس میں سے یہ تمام ٹیسٹ کی راتیں کہ اس کے اندر کونس ماکرو نیوٹرینٹ میسنگ ہے اور وہی پھر جب سپلیمنٹ کی راتا ہے تو اس کا علاج بڑی اسانی سے ہو جاتا ہے تو they are needed in a very small amount in milligrams so animals cannot synthesize them rapidly اور اس لیے we have to take these minerals along with our diet along with our food تو ان اورکینک مینڈلز اس میں پھر آگے دو کتکریز ہے میکرو مینڈرلز اور میکرو مینڈرلز ان اورکینک مینڈرلز پے کچھ تو میکرو مینڈرلز ہے which are needed in a more amount as compared to the micro nutrients so minerals needed in relatively large amounts as compared to micro minerals are called macro minerals or essential minerals تو یہ جو میکرو مینڈرلز ہے اس کی اگامپلز ہے کلشیم, کلورین, مگنیشیم that is potassium, phosphorus, sodium, sulphur and so on so there is a long list of these macro minerals though they are micro nutrients but they are said to be the macro minerals next is the we will be now discussing what is the source of these different types of minerals so most adults need about 1000 mg of calcium per day اور یہ کیلشیمہ میں جہرہا ہے فود سے ملتا ہے مکلِف سورس ہیں جس میں سے ہم یہ کیلشیم حظل کر تے اور یہ کہاں استعمال ہوتا ہماری body کی اندر یہ animal body کی اندر یہ کلشم کی موجود یہ بولز بنتی ہی تیت بنتی ہی اور ہماری body blood کا بڑا کومپنٹ ہے blood کا important کومپنٹ ہے یہ اگر کلشم کی دیفیشنسی ہو جائے تو وہ پھر جو blood clotting time بہت بڑھ جاتا ہے اگر کلشم نہیں ہوگا تو یہ ہماری activity بہت زیادہ slow down ہو جائے ہو سکتی ہے then the chlorine chlorine is the principal negative wine in extra cellular fluid this is important in acid base and fluid balance so need it to produce a stomach hcl because stomach کی اندر hcl کی production ہوتی ہے تو جب تک یہ کلورین نہیں ہوگی ہماری body کی اندر ہی بنتی ہے we need not this hcl کلورین بھنیں گی اور ہیڈو جن تو ہوتا ہی ہی ہماری cells کی اندر so this hcl کی اندر ہی بنتی ہے which is usually that is a very important chemical which is in stomach then magnesium is the component of many coenzymes or these metabolic processes that some enzymes are coenzymes they help in that enzyme activity need it for normal neuron and muscle function these nerve impulses are also present in it as well as the carbohydrate protein metabolism and sub in protein metabolism carbohydrate's metabolism magnesium is very high like you have glucose plus ATP in glycolysis the glucose becomes 6 phosphate so until this magnesium is not there this reaction will not be there so because magnesium is again very important but it is needed in a very small amount next is potassium so potassium major component of bone is blood plasma is which is needed for energy metabolism then phosphorous major positive ion cells and influence muscle contraction and neuron acceptability this is a part of DNA RNA ATP and energy metabolism and all these things are phosphorous B and ATP try phosphate this is a DNA deoxyribose this is a phosphate in glucose the nucleotides they are attached with the next one to this bond which is phosphate bond this is the point where phosphorous is needed then sodium sodium be impulse because sodium potassium and chloride ions are present in it because they travel along the neuron and then the nerve impulse message goes elsewhere so principal positive ion in extra cellular fluid is important in fluid balance is essential for conduction of impulse action potential then there is a resting potential this is some nerve impulse act that needs this sodium ions then sulphur protein this is a protein structure or it is used in detoxification reactions and other metabolic activity then animals excrete large quantities of these minerals especially sodium in urine every day اور یہ body کو جتنی ضرط ہوتی ہے یہ minerals وہ استعمال ہوتے ہیں باقی they are eliminated that is eliminated through urine جیسے sodium جو ہم salt لیتے ہیں اپنی diet کے ساتھ تو was really a sodium that is used up تو it is the surplus of sodium that is excreted through urine animals that sweat to help regulate body a temperature lose sodium in the sweat یہ بھی جب گرمیوں میں سویٹنگ ہوتی ہے اور اگر ہم پسینے کو تیست کریں we can وہ سالتیسہ ہوتا ہے تو یہ سویٹنگ ہوتا ہے تو یہ سویٹنگ ہوتا ہے اور ایسی لی کہا جاتا ہے جب یہ وارم ویدر ہوتا ہے ان سمر ایسی مشروع بات استعمال کرنی چاہیے یہ سویٹنگ ہوتا ہے کیونکہ بہت سرہ سویٹنگ تو یہ سویٹنگ ہوتا ہے تو یہ جتنبی ہم نے پڑا ہے اس کو چارٹ کی فرم میں جتنبی ویچار دی میٹر نیوٹرٹس اس کی فنشننگ ہے یہ کہاں کہاں پای جاتا ہے اور یہ سمری ہوتا ہے جب ہم نے پای سرہ ہوتا ہے تو یہ سویٹنگ ہوتا ہے