Loading...

Alman Pastası Tarifi (Berna Gürşen)

39,987 views

Loading...

Loading...

Loading...

Rating is available when the video has been rented.
This feature is not available right now. Please try again later.
Published on Oct 28, 2012

Şef Berna Gürşen KaanalTürk'de yayınlanan Tatlı sürprizler programında Alman pastası tarifi ve yapılışını aşağıdaki şekilde anlattı.

Malzemeler
2 yumurta
150 gram toz şeker
150 gram tereyağı (oda ısısında)
80 ml süt
200 gram un
1 çay kaşığı vanilya özütü
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
Krema
500 ml süt
40 gram un
1 yumurta
50 gram toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
1 yemek kaşığı tereyağı
İçine 500 gram çilek

Tereyağını mixere alın üstüne şekeri ilave edin ve çırpmaya başlayın. Vanilya özünü ilave edin. Yumurtaları teker teker ekleyin. Sütü ilave edin. Daha sonra kabartma tozu ile unu karıştırıp ilave edin. Hamuru hazırlayıp kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişirin.
Kek pişerken Alman pastası kremasını hazırlayın.
Tencereye sütü koyup toz şekeri ilave edin. Unu ilave edin. Vanilya özütünü ekleyin. Yumurtayı kırın. Hafif karıştırın ve muhallebi haline getirin.
Koyulaşınca alıp cam kaba boşaltın. Tereyağını içerisine koyun. Hafif çırpın. Krema hazırdır.
Kek piştikten sonra ortasından yatay olarak ikiye ayırın. Arasına kremayı koyun. Çilekleri ortadan kesip koyun. Üstüne kapağını kapatıp pudra şekerini serpin. Son olarak çilekle süsleyin.

Comments are disabled for this video.
When autoplay is enabled, a suggested video will automatically play next.

Up next


to add this to Watch Later

Add to

Loading playlists...