Loading...

СМОРОДИНОВЫЙ ЗЕФИР БЕЗ ЯИЧНОГО БЕЛКА 🌿АКВАФАБА🌿 VEGAN russian zephyr

5,970 views

Loading...

Loading...

Transcript

The interactive transcript could not be loaded.

Loading...

Rating is available when the video has been rented.
This feature is not available right now. Please try again later.
Published on Mar 19, 2020

Профессиональный кондитерский инвентарь/ингредиенты ЗДЕСЬ ➡️ https://breadbaking.ru (СКИДКА 6% - ПРОМОКОД ЯНА)

Агар агар 900 крепость➡️ https://breadbaking.ru/goods/agar_aga...
Мешок кондитерский➡️ https://breadbaking.ru/catalog/kondit...
Насадка 1Е➡️ https://breadbaking.ru/goods/nasadka_...
Декстроза➡️ https://breadbaking.ru/goods/dekstroz...

_______________________
Всем привет! Классная штука эта аквафаба!)) Особенно для тех, у кого аллергия на яйца!

⚠️ В составе аквафабы также допускается сахар (вода, сахар, соль)

Ингредиенты на 10 больших или 20 небольших зефирок

смородиновое пюре 125 г
аквафаба 35-40 г (120 грамм уварить)
лимонный сок несколько капель

сахар 300 г
агар агар (900) 6 г
вода 75 г

сахарная пудра/декстроза для обсыпки
____________
currant puree 125 g
aquafaba 35-40 g (boil 120 grams)
lemon juice a few drops

sugar 300 g
agar agar (900) 6 g
water 75 g

Loading...

Advertisement

to add this to Watch Later

Add to

Loading playlists...