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confiture-de-fraises

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Published on Jun 25, 2012

fraises (5 tasses)
5 tasses de sucre

Laver les fraises avant de les équeuter. Les déposer dans un grand bol et couvrir de sucre. Laisser reposer quelques heures et remuer délicatement. Laisser reposer encore un peu pour faire fondre le sucre. Déposer dans une casserole, porter à ébullition et bouillir 30 minutes. Écumer. Verser dans des pots stérilisés. Sceller. Conserver dans un endroit sec et frais.

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