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Pandoro farcito con crema mascarpone Natale

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Uploaded on Dec 26, 2010

http://www.ecoartigianato.com/
Crema mascarpone:
3 uova
3C. zucchero
300g mascarpone
Separare i tuorli dagli albumi e montarli a spuma con lo zucchero e incorporare il mascarpone.
Montare gli albumi a neve e aggiungerli, mescolando delicatamente con una spatola, ai tuorli e al mascarpone.
Tagliare il pandoro in 4 fette, bagnarlo leggermente con un poco di latte quindi versare sopra ogni fetta la crema posizionando poi le fette una sopra l'altra.
Spolverare con zucchero a velo e cacao in polvere e decorare a piacere con palline di cioccolato.
http://ecoartigianato.blogspot.it/201...

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