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MARMELLATA DI ARANCE FATTA IN CASA DA BENEDETTA

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Uploaded on Jan 31, 2011

- Marmellata di arance fatta in casa, ricetta facile e veloce.
Un metodo semplice per gustare i buonissimi agrumi italiani
tutto l'anno, meglio usare frutta biologica con la buccia non trattata.

Come fare in casa la Marmellata di Arance.
La ricetta della marmellata di arance è semplice come tutte le ricette delle marmellate,
il risultato dipende comunque dalla qualità della frutta, è quindi bene scegliere delle arance non trattate e possibilmente fresche e meglio ancore se biologiche.
Ci sono periodi dell'anno in cui le arance si trovano in abbondanza e a prezzi bassi, possiamo quindi fare il pieno e conservarle per molto tempo trasformandole in marmellata, risparmiare guadagnando in salute, gusto e genuinità.
La mia ricetta prevede di lasciare le bucce delle arance e aggiungere un pò di cannella, il sapore e l'estetica sono così molto piacevoli, inoltre nella buccia ci sono preziose proprietà nutrizionali. Per questo bisogna quindi scegliere delle arance non trattate e abbastanza fresche, anche per evitare che il risultato sia troppo liquido.
Solitamente riesce bene ed oltre che essere bella da vedere nei vasetti di vetro, è anche buona da mangiare a cucchiaiate !!
Un'idea per esaltare il sapore di questa marmellata è quella di guarnirci una crostata disponendola sopra a vista, oppure accompagnarla a dei formaggi stagionati.

INGREDIENTI: 1kg di arance Tarocco, 1kg di zucchero,
1 stecca di cannella, 1,5lt di acqua.

Spero che la video ricetta sia utile, buon divertimento !!

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