旭松 こうや豆腐 「基本のつくり方」

～栄養たっぷりのこうや豆腐でつくる、簡単でおいしいレシピ♪～
旭松 こうや豆腐 「基本のつくり方」
▼材　料▼
＜こうや豆腐 1個の場合＞
・だし汁：300cc
・砂糖：大さじ1
・みりん：大さじ1/2
・薄口しょうゆ：大さじ1/4
・塩：小さじ1/8

＜こうや豆腐 2個の場合＞
・だし汁：400cc
・砂糖：大さじ2
・みりん：大さじ1
・薄口しょうゆ：大さじ1/2
・塩：小さじ1/4

＜こうや豆腐 3個の場合＞
・だし汁：500cc
・砂糖：大さじ3
・みりん：大さじ1と1/2
・薄口しょうゆ：大さじ3/4
・塩：小さじ3/8

＜こうや豆腐 4個の場合＞
・だし汁：600cc
・砂糖：大さじ4
・みりん：大さじ2
・薄口しょうゆ：大さじ1
・塩：小さじ1/2

＜こうや豆腐 5個の場合＞
・だし汁：700cc
・砂糖：大さじ5
・みりん：大さじ2と1/2
・薄口しょうゆ：大さじ1と1/4
・塩：小さじ5/8

＜こうや豆腐 6個の場合＞
・だし汁：800cc
・砂糖：大さじ6
・みりん：大さじ3
・薄口しょうゆ：大さじ1と1/2
・塩：小さじ3/4

※複数個煮る場合は、こうや豆腐1個増える毎にだし汁100ccを増やし、調味料は1­個の分量に個数分掛け合わせた量をご使用ください。

▼作り方▼
［1］ 鍋に上記煮汁を煮立て、こうや豆腐をもどさずにそのまま入れます。
［2］ 少しずらしてフタをし、中火で煮汁が少し残る程度まで煮ます。（目安は10～15分程­度）

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