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とろとろチーズの焼きカレーグラタン | kurashiru [クラシル]

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Published on Jul 29, 2018

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前
マカロニ     200g
お湯(茹で用)    1000ml
塩(茹で用)     小さじ2
ソーセージ     5本
玉ねぎ     1/2個
①水     180ml
①カレールー     40g
①ウスターソース   大さじ1
②ピザ用チーズ    60g
②チェダーチーズ   4枚
有塩バター     20g
卵     2個

【手順】
1. チェダーチーズは6等分に切ります。
2. 玉ねぎは薄切りにします。
3. ソーセージは斜め薄切りにします。
4. お湯を沸騰させた鍋に塩を入れ、マカロニをパッケージの表記通りに茹でたらザルに上げます。
5. 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2と3を入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら①を入れて、カレールーが溶けて馴染んだら火を止めます。
6. 耐熱皿に4を敷き詰め、5をかけます。②を順に乗せ、オーブントースターでチーズが溶けるまで5分程焼き、一度取り出します。
7. 真ん中にくぼみを作り、卵を割り入れます。再びオーブントースターで卵が白っぽくなるまで3分程焼いたら完成です。


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