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Arte com Sabor - Pastel de Belém (aula de culinária online)

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Published on Apr 23, 2015

PASTEL DE BELEM

INGREDIENTES (24/26 forminhas de empada)
- 500 ml de creme de leite fresco
- 50 ml de leite com 1 colher de chá cheia de amido de milho (Maizena)
- 1 xícara de açúcar cristal
- 9 gemas passadas na peneira
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 caixa de massa folhada Arosa laminada
- açúcar de confeiteiro + canela para salpicar

PREPARO
Em uma vasilha refrataria, misture o creme, o leite, o açúcar, as gemas e a baunilha.
Leve ao fogo em banho-maria por 10 minutos. Misture sempre com o batedor (fouet).
Tire do fogo. Tampe com um filme plástico e deixe amornar.
Enquanto isto forre as forminhas de empadinha com a massa folhada (ela deve estar bem gelada). Antes de assar, deixe as forminhas na geladeira por 15 minutos.
Recheie as empadinhas com o creme. Salpique com açúcar e canela - opcional.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200º C por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja dourada.
Deixe esfriar um pouco e sirva.

Arte da Vinheta
Sofia Bartolomeo (www.sofiabartolomeo.com)

Músicas
Simple Minds - Don't You
Brick Mortar - Terrible Things

  • Category

  • Song

  • Artist

    • Brick + Mortar
  • Licensed to YouTube by

    • UMG (on behalf of Photo Finish / Island Records); LatinAutor - SonyATV, Abramus Digital, BMG Rights Management, UBEM, LatinAutor, CMRRA, and 3 Music Rights Societies

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