 अप सब कुपने नमस दें ये सश्टिन में आपको दो रेसीपीस से काँगुग आज्टिली तीन रेसीपी के टुट्रल है चे मैने के बच्चे को आप कैसे खाना चालू करेंगे क्या काना चालू करेंगे कैसा बना ना जेए क्या क्या आप यूस कर सकते हो आपको दियान मेर अगना है की पहला जुख खाना चालू करेंगे कोई भी एक फूड गुप से होगा अपको फूड गुप सब आद करने है तो आपको चे मैन नितक सिफ एक फूड गुप नहीं देना है हरोज जेसे पहले चालू करेंगे अपको दियान मेर अगना है की पहला जुख खाना चालू करेंगे कोई भी एक फूड गुप से होगा और फिर उस में आपको फूड गुप सब आद करने है तो आपको चे मैन नितक सिफ एक फूड गुप नहीं देना है हरोज जेसे पहले चार दिन के बाद उसारे अलक-इलक साथ तरे के काद्देप्रदार फैं उआपको तीन पे चार हबते में सारे खाद्देप्रदार दिन में होने चाए यह चीके यह नाववेज भच्चे किले आपको भी वज्विज़ भच्चा है तो आपको अपको बहुत भसं में आएंगे तो ये आपको ये दीनो जो रेसीपीज के तुट्रिल है आपको बहुती पसन्मे आएंगे. छै महीने के शिषुग के लिए शाकाहारी खाना बनाने के तरीकों के इस पोकन तुट्रिल में आपका स्वागत है. अवागत है इस तुट्रिल में हम सिकेंगे शिषुग को पूरक आहार देने की शुरुवात और शाकाहारी खाना बनाने के तरीके. जैसे की लोभ्या की पूरी बनाने का तरीका कदू की पूरी, रागी का दल्या, जवार का दल्या, और पालक के पतों की पूरी. आईए शुरु करते हैं. पर ये याद रख हैं, की पहले चे महीने तक शिषूग को सरफ स्टन्पान कराएं. चै महीने पूरे हूने पर शिषूग के लिए माखा दूत काफी नहीं होता. इसी लिए स्टन्पान के साथ साथ, daíः, शष्षूग को गर पर पका एह यह तत सो़ग. इस खाने को पूरक आहार कहते हैं. जब शिषूग को पूरक आहार दिना सुग़ृ करें. तो एक एक कर की सुविकी जीए। इस से ये पतागेगा की शिषू को, उस खाने से, कोई औरगी है या नहीं जब शिषू उस खाने को, आरामजे काने खाने लगे, तो अलग-लग चीजो से, मिलाकर बनाया हूँध, खाना उसे खिलाएं. शूँरुात में एक भड़ चंमँच, इसके अलावा शिशु का खाना बनाते हुए, हमेशा मोसम के हिसाप से आपके इलाके में मिलनेवाली चीजों का इस्तमाल करे. शिशु के खाने में नमक या शहेद ना डाले, जब तक की वो एक साल की ना हो. और चीनी और गुड भी ना डाले, जब तक की वो एक साल की ना हो. और चीनी और गुड भी ना डाले, जब तक वो डो साल की ना हो. चै महीने पूरे हुने पर, शिशु को पूरक आहार से, डो सो कालरी की उर्जा चाही होती है. शिशु को अच्छे से पकाखर, पूरी की आ हुवा खाना ही दें. तो आईए शुरू करते हैं, ये याद रख हैं, की बताए जाने वाले खाना बनाने के तरीको में, या तो माखा दूद, या फिर नारिल का दूद, या फिर उबाल कर, टन्डा की आ हुवा पानी इस्टिमाल करे. तो पहला है पूरी की आ हुवा लोभ्या, इसे बनाने के ले हमें चाही लोभ्या, पहले लोभ्या को नाउ से बारा गंटो के ले भिगोले, फिर एक चलनी में डाले और अच्छे से पानी में दोए, सारा पानी निकल जाने दे, फिर लोभ्या को एक साव सुती कपड़े में बानदे, और अंकुरित होने के ले रख से रख दे, इस प्रक्रिया को अंकुरन कहते हैं, अंकुरित होने पर इने एक स्टील के बरतन में रख ही, एक से तो गंटो के ले भिगोए, फिर हलके से अपनी उंगलियों के भीज रग़कर उनका बाहरी चिलका निकालें, बाहरी चिलका �alak कर के लोभ्या को एक स्टील के बरतन में रख ही, फिर लोभ्या के उपर तक पानी बरें, इस स्टील के बरतन को प्रषकूकर में रख ही, अब कुकर की चार से पान सीटिया बजने दें, फिर आंज पर से उतार कर खन्डा होने दें, अब कुछ लोभ्या के अगर बाहरी चिलके हों, तो वे भी निकाल दें, फिर उबली हुए लोभ्या को मिक्सी या सिलबटे पे डाल कर पीस लें, तोड़ा सा उबला हुए पानी डालें, या फिर प्रशे कुकर का बचा हुए पानी डालें, लोभ्या की पूरी तैयार है, इस पूरी में ये सभी बहर्पूर हैं, प्रोटीन, फोस्फोरस, अएरन, जिंक, और मैंगनीश्यम, आसी पूरी बनाने के लिए, आपके इलाके में मिलने वाली, आम चीजों का इस्तिमाल करें, जैसे, मोथ, काला चना, पीली मतर, लाल मसुर, हरी मतर, राजमा, सफे चना, और, कुलित, वगेरा, तूसरा सीकेंगे, पूरी बनाना, इसे बनाने के लिए चाहीए, दाईसो गराम, पीला कदू, पूरी को बनाने के लिए, कदू को दोकर, सावकरें, बीजों को निकाल दें, और चोटा, चोटा, कात लें, फिर पंदरा मिनद तक, उसे बहाप लगवाएं, आंट से उतारें, और खन्डा होने दें, फिर मिक्सी, या सिलबटे पे डालकर, पूरी बनानें, कदू की पूरी तैयार है, कदू की पूरी, वितामिन A, फोलेट, कोलिन, पोटाश्यम, और सलफर से बरपूर है, कदू ना हो, तो बाखी की सबज्या इस्तिमाल करें, जैसे, हरा कदू, और सफेट कदू, वगेरा, तीस्रा है, रागी का दल्या बनाने का तरीका, इसके ले चाही, रागी का पाुडर, याद रखे, रागी का पाुडर, और, रागी का आता, यहांपर हमे चाही, रागी का पाुडर, तो इसी ले, हम पहले सिखेंगे, रागी का पाुडर बनाने का तरीका, सब से पहले, रागी को, नों से बारा गंतो तक भिगोले, फिर एक चलनी में डालक, पानी से अच्छे से दोले, जब सारा पानी निकल जाए, तो एक साव सुती कबडे में बानडले, और अंकुरित होने रगदे, इस प्रक्रिया को अंकुरन कहते है, अंकुरित होने के बाद, रागी को दूप में एक से डो दिन तक सुखाले, फिर दीमी आंच पर, बूंते हुए लगातार हिलाना जरूरी है, इस तरा बूनने से, खाने का फाइटिक आसिट कम हो जाता है, अब बूने हुए रागी को, मिकसर में या, सिलबटे पर पीस कर पाउडर बना ले, इसे एक हवते तक इस्तमाल के लिए, अब रागी का दल्या बनाने के लिए, इस रागी पाउडर का, एक बड़ा चमज ले ले, और उबाल कर खन्डा क्या हूए पानी, या फिर पहले बताए चीजे डाल ले, फिर अच्छे से मिलाएं, ताकी गान्ते ना पडे, अब रागी का दल्या तैयार है, रागी के दल्ये से ये सब पोषन मिलाएं, पहले बताए चीजे डाल ले, फिर अच्छे से मिलाएं, ताकी गान्ते ना पडे, इस विष्रन को दीमी आच्पर, साथ से दस मिलाएं, पकाते हुए, अब रागी का दल्या तैयार है, रागी के दल्ये से ये सब पोषन मिलता है, जैसे प्रोटीन, कल्ष्यम, आईरन, पोटाश्यम, और सल्फर, चाथा है जवार का दल्या, इसे बनाने के लिए चाही है, तो बड़े चमच, जवार का पाउटर, इसे बनाने के लिए चाही है, तो बड़े चमच, जवार का पाउटर, पाउटर बनाने के लिए, जवार को साथ से, आप गंटे पानी में भिगोले, फिर उसे चलनी में डालकर, अच्छे से पानी से दोए, जब सारा पानी निकल जाए, तो जवार को, एक सुखे साव कपड़े में डालकर, बानद ले, फिर उसे अंकुरित होने के लिए, रख दे, जवार अंकुरित होने के बाद, उसे दूप में, एक से डो दिन तक रख हैं, फिर दिमी आंच पर, दस से बारा मिनर तक भूने, पीस कर पाउडर बनाले, इसे एक हुफते तक इस्तमाल के लिए, दबबे में कसकर बंद कर ले, और सुखी ठन्दी जगा पर रख हैं, शिषु का खाना बनाते समय, तो बगे चमच जवार का पाउडर एक बरतन में ले ले, और इस में 4-5 चमच अभाल कर खडन्डक या हूए पाउटर ले, या फिर पहले बताए गए चीजे मिलाएं, अच्छी से मिलाएं, ताकी गान्ते नपपड़े, और इस मिष्रन को दिम्य आंच पर चार से चैमिनट थक पकाएं, अब चवार का दल्या तभीर है. जवार के दल्ये में ये सब बर्पूर होता है प्रोटीन, फोस्वोरस, पोटाश्यम, मैगनीश्यम, सलेनियम, सल्फर, और अएरन पांच्वा हम सीकेंगे पालग के पतों की प्यूरी बनाना पालग के पतों की प्यूरी बनाने के लिए चाहिये टंदी काते हुए पालग के पते और एक चमच गी पहले बर्पूरतन में एक चमच गी डल्ग कर उसे गरम करे उस बर्पूरतन में पालग के पते डल्ग ले और, पांच्वे साथ मिन्नद तक दीमी नाच्झपर पखाए अब इन पकाय हुए पत्तोंगो एक पलेट में रख्ले अर मिक्सी असिलबते बडालकर इन पत्तोंग का पूरी बनाले. पालक के पत्तोंग पूरी तैयार है. पालक के पत्तोंग में ये सब भर्पूर होता है. वितामिन आ, फोलेट, वितामिन सी, अएरन, मगनिश्यम, और कल्ष्यम. आसी और प्यूरी बनाने के लिए अपने अलाके में मिलने वाले पत्तेदार सब्जिया इस्तिमाल करें. जैसे लाल मात के पत्ते, सहजन के पते, मूली के पते, मेति, या फिर सर्सों के पते. ये स्पोकं टॉटर्यल यही समाप्त होता है. IIT Bombay से मैं बेला टोनी आप से विडालेती हूं. हम से जुडने के लिए द्हनेवाद. चै महीने के शिशूं के लिए मासाहारी खाना बनाने के तरीकों के, स्पोकं टॉटर्यल में आपका स्वागत है. इस टॉटर्यल में हम सीखेंगे शिशूं के लिए मासाहारी पूरक आहार सुरू करवाना क्यूं सरूरी है. और कुछ तरीके मासाहारी पूरक आहार बनाने के, जैसे की गोता हुवा आन्डा, कच्चे के ले और गोती हुई मचली का दल्या और मुर्गी और गाजर का दल्या आईए शुरू करते है, हमेशा याद रख है, जैसे ही शिशू चै महीने का होता है, तो उसके पूशक तर्थों की जरूरत काफी बड़ जाती है. उसे पूरक आहार से, तो तो कालरीस के उरजा की जरूरत होती है. इसी लिए, स्टन्पान के साथ साथ पूरक आहार भी शुरू करना चाही है. जैसे जैसे शिशू की उमर बड़गी, खाने की मात्रा और उसका गाडा पन भी बड़ते रहना चाही है. द्यान दें की, शिशू को, खाना खिलाते वक, खानी को, कब, ये, इसी श्रिंक्ला के, एक अने tutorial में, बताया गया है. जब शिशू चै महीने पूरे कर ले, तो शूरू आत, दिन में, दो बार एक बड़े चमच से करें. फेर, दिरे-दिरे इसे बड़ाकर, दिन में, दो बार, चार बड़े चमच करें. अर अच्छे से पकाकर, गोता हुवा खाना ही देए. अब हम देखेंगे, कि शिशूं के लिए, मासा हरी खाना, क्यों जरूरी है. हर तरह का मासा हरी खाना, चरभी, प्रोटीन, और, सुक्श्म पोषक ततू से बरपूर होता है. ये पोषक ततू, शिशू के शरीर, और बुद्धी के विकाज के लिए, जरूरी है. ये सब खाना शिशू के लिए, सुजयाया जाता है. जैसे, पिंज्रे मेना पाली हुइ मुर्गी, आंडा, मास, और हर तरह की मच्ली, सिरव, कस्तूरा को चोड़कर, जिसे, शिशू के एक साल की उमर के बाद ही, दे सकते है. शिशू को मासाहारी खाना खिलाने से पहले, बताए गबातों का दियान रखे. शिशू को, फक्त्री में तयार किया हूँए खाना, या, कच्चा खाना ना दे, काने को अच्छे से पकाएं, और सब से जरूरी है, शिशू का खाना माख्रोवेव आवन में ना पकाएं. अप तक हम ने बाद की, चै मेंने के शिशू की जरूरत, और, मासाहारी पूरक खाना, क्यों जरूरी है. अब हम देखे, मासाहारी पूरक खाना, कैसे बनाएं? आईए शुरू करते है, पहला गोता हुवा आन्डा बनाने का तरीका. गोता हुवा आन्डा बनाने के लिए, हमें चाहिये, एक आन्डा, और, आदा चमच गी, या मक्खन. इसे बनाने के लिए, एक बर्तन में आन्डा डालकर, उसे अच्छे से फ्रेंटे, फिर, स्तील के बर्तन में, गी गरम करे, और, फेंटा हुवा आन्डा, उस में डालकर, दीमी आन्च पर, हिलाएं. बीच-बीच में आन्च पर से, उतार ले, अब आन्च को बंद कर दे, गोता हुवा आन्डा, पक्कर तयार है. इसे तन्डा होने दे, और फेर शिषु को खिलाएं. तुस्रा है, गोती हुई मच्ली बनाने का तरीका. इसे बनाने के लिए चाहिये, आपके इलाके में, इसे बनाने के लिए चाहिये, आपके इलाके में, आम तोर पर पाए जाने वाली मच्ली. जैसे, काला पापलेट, बंभील, सफेट पापलेट, या कलमरी. उसके डो तुक्डे ले लें. साअफ करी हुई मच्ली के डो तुक्डों को, साअफ करी हुई मच्ली के डो तुक्डों को, एक स्टील के बरतन में ले लें. और, उस में मच्ली के उपर तक पानी बर लें. आब ये स्टील का बरतन एक प्रैषर कुकर में रख हैं. और, तीन से चार सीट्यां देकर पकाएं. मच्ली को तोडी देट खंडा करें, और फिर एक प्लेट पर निकाल लें. अब दियान से उस में से कांटे निकालें. शिषु को मच्ली देने से पहले, उसके कांटे निकालना बहुत जरूरी है. नहीं तो, शिषु कर दम गॉट सकता है. अब एक मिक्सी में इस उबली हुई मच्ली को डाल कर गोट ले, और फिर शिषु को खिलाएं. तीस्रा है, कच्चा केला और मच्ली का दल्या. इसे बनाने के ले चाहिए, तो बड़े चमच कच्चे केले का पाूडर और बंबिल या आपके इलाके में अपने इलाके में मिलने वाले किसी भी किसम्के डो खडचे केले ले ले ले, उसका चिलका उतार कर पतला पतला कारतले, और एक से डो दिन तक चाहु में सुखाये, जब तक वे खस्ताना हो जाएं. फिर सुखाये हुई कच्चे केले के तुकरो, मिक्सी में डाल कर पाूडर बनाले, अप इसे चान कर भीज निकाल दे, कच्चे केले के पाूडर तयार है. अप जैसा पहले बताया गया है, उसी तरा मचली को गोत ले, फिर एक बरतन में, डो बड़े चमच कच्चे केले के पाूडर ले ले, अप जैसा पहले बताया गया है, उसी तरा मचली को गोत ले, फिर एक बरतन में, डो बड़े चमच कच्चे केले के पाूडर ले ले, उस में 3 चमच पानी डाल कर, अच्छे से मिला ले, ताकी गान्ते ना रहें, जरुरत हो तो जादा पानी डाले, ताकी गान्ते ना रहें, जरुरत हो तो जादा पानी डाले, फिर इस मिष्रन को, दीमी आंच पर, पांच से साथ मिनत पकाएं, उसके बाड पका कर, गोती हुई मचली को इस में मिला ले, दीमी आंच पर लगातार हिलाते हुए, खॉडने पहँए चार से पांच मिनत पकाएं, करचे के ले और मचली का दल्यार है, इसे तंडा करे और फेर शिषू को, चोथा है, मुरگी का गोता हुँए कलेजा, इसे बनाने के ले चाहीं एक मुर्गी का कलेजा, शूरू करते हैं, दूले हुए कलेजे को एक स्टील के बरतन में ले ले, और उसके उपर तक पानी डा ले. अब इस स्टील के बरतन को प्रेशे कुकर में रख दे, और तीन से चार सीट्यां दिल्वाए. जब उप धन्डा हो जाए, तो एक पलेट पर निकाले. अब उबाले हुए कलेजे को मिखसी में गोत ले, और शिषू को खिलाए. पांच्वा है, मुर्गी और गाजर का दल्या. इसे बनाने के ले चाहिए, मुर्गी का सीना, या फिर, हद्डी निकाली हुए मुर्गी, और एक गाजर. पहले दूले हुए मुर्गी के तुक्रों को एक श्टील के बर्टन में ले ले, और उसके उपर तक पानी डाले. अभ ये बर्टन प्रशर को कर में रखे, और तीन से चार सीतिया दिल्वाए. तोデी दे तंडा करे, और मुर्गी के तुक्रों को एक पलेट पर निकाल कर तंडा करें. अब गाजर को द्स मिनेट भाब में पखांएं, और फिर तंडा करें. एक मिक्सी में उबले हुए मुर्गी के तुख्डे और भाब में पखांएं। योनो को गोट ले, अब बताएगे तरीको के पोशकततो की बात करेंगे. दियान रहे, की इन में ये सभी बर्पूर हैं, प्रोटीन, DHA EPA जो की उमेगा 3-Fatty acids हैं और कोलिन, वितमिन A, वितमिन D, वितमिन B3, वितमिन B6, फोलेट, वितमिन B12, जिंक, मैंगनीश्यम, अएरन, फोस्फोरस, कोपर, और सलेनिम. ये सभी पोशकतत्व, मासाहारी खाने से, आसानी से मिल सकते हैं. ये सब शिषु के बरने में, उसके विकास, और उसकी रोग प्रती रोदक शकती बड़ाने में, अपकारी खाना बनाने के तरीको का, यह तॉटोर्यल यही समापत होता है. अईए ती भॉम्बे से, मैं बेला टोनी आप से विडालेती हूं, हम से जुनने के लें देनेवाद. चहे से चाँबिस महने के शिषु के लिए, आपका स्वागत है। इस तॉटोर्यल में हम सेखेंगे, काई पोस्टिक पाुडर बनाने के तरीके, जैसे की, आमाएलेस पाुडर, सिरफ भीजों का पाुडर, दाने और भीजों का पाुडर, फलीों का पाुडर, कडी पतों का पाुडर, कडी पतों का पाुडर, और सैजन के पतों का पाुडर, इन सभी पोस्टिक पाुडरों को, गर पर आसानी से बनाया जा सकता है, इन पाुडरों के पोषक तत्वो से, शिषु के विरद्धी और विकास में मदध मिलती है। आसा सुजगया जाता है की, ये पाुडर शिषू के 6 महीने पूरह én�ый पर उसे दिए जाएए, जब़ ही शिषु को नया पाुडर दें, तो उसे शिषू के खाने ने, तonomyேनय से चार दिन तक मिला से, टीन् से चार दिनो के बाथ शिषू के काने में नया pidर मिलाएं. तो अलग अलक पूडर खाने में मिला सकते हैं, पर पहले सिरफ एक ही को मिला कर जांचना चाहिये, इंसे शिषुके चहरे या शरीए पर सुजन नहीं होनी चाहिये. जब भी शिषुको एसा पूडर दें, जिस में एलरजी करने वाले खाने की चीजें जैसे दाने हों, तो शुर्वात में चम्मच की नोक से थोड़ा थोड़ा दें. दस मिनर तक रुके, फिर दुबारा शिषूको दें. शिषूके खाने में नमक ना डाले, जब तक वो एक साल्ट की ना हो. और, चीनी और गुड भी ना दे, जब तक वो तो साल्ट की ना हो. आए गर पर ही पूष्टिक पूडर बनाने के तरीके सीखें. पर ये दियान रहे की इस टीटोरिल में बताए जाने वले, सबी पूडरों को इं तरीकों से बनाया गया है. भिगोना, भूनना, अंकुरन, और पकाना. एक या काई तरीकों को जोड कर खाना बना सकते हैं. सुखा भून्ना, भाप लगवाना और उबालना. इन सभी तरीकों से खाने में मुझूट फाइटेट और अक्सलेर कम होते हैं. ये दोनो ही शरीर को खानो में मुझूट खनिच पदार चोखने नहीं देते. आई ये सब से बहले देकते हैं. अमाईलेस पाबडर बनाने का तरीका. पर उस से पहले जानेंगे इसके फाइटे. अमाईलेस एक आसा एंजाईम या रसायन है. जो खाने को पचाने के लिए चाहिए हुता है. ये शिषु के शरीर में कम मात्रा में बनता है. अमाईलेस पाबडर शिषु को दें. अमाईलेस पाबडर बनाना सीखेंगे. इसे बनाने के लिए जो सामगरी चाहिए भे है. आदा कब गे हु, आदा कब हरी मुंग और आदा कब रागी. पहले हर सामगरी को पानी में अदा कब हरी मुंग और आदा कब रागी. पहले हर सामगरी को पानी में अलक-alak 10 गन्टों के ले भिगोले. बिगोने से सामगरी में नमी की मात्रा बड़ेगी. दस गन्टों के बाध सामगरी को निकाले, और चलनी में रखें वाके सारा पानी जाई. फिर एक एक खरके चार सामग़ी को साअफ सुखे सुटी कचटेृ में बाहनद कर रखशे। जब बक़ वे आंकुरितना हो. इस पक्रीए को आंकुरन कहते हैं. दियां दे कि कुच सामग़ी को जा�da vokt lagega आंकुरित होने में रागी को बाकी सामगरी के मुखाबले जाड़ा वकत लगेगा अंकुरिन के बात इनको एक से दो दिन तक दूप में सुखने देए सुखने के बात इनहीं दिमी आंच पर बूने ताकि ए एक दम सुख जाए बूनते हुए लगातार हिलाना याद रखेए अब इन समगरीन का बाह्री च्लका लीग लेगे लिए इन दो आएद साप हतेल्यों के बीच रगगे बाहरी क्षिलका पन का लीगे बात सब समग़ी को मिला लेग 수가 अमालिअज पा�बर तैभार है गदीभे में कस के बनद कर थे रखे और शिशु का खाना बनाने से पहले, इस पाूडर का एक चमच इन सभी में मिला सकते हैं, गाडी डाल, सबज्यों की पूरी या खिच्डी, अमाईलेस पाूडर का दल्या भी बना सकते हैं, अमाईलेस पाूडर के एक चमच से मिलते हैं, 18 kcalories, और 0.6 gm protein. अमाईलेस पाूडर के खास गुनो की वज़े से, शिषू को इस से फपएडा होता हैं, ये खाने को कम गाडा बनाता है, इसिल ये ये शिषू के खाने में जाडा डाल सकते हैं, और ये खाने के भारीपन को कम कर के, उसके पोषक तत्वों को भी बडाता हैं, अगला हम सीखेंगे, भीजों के पाूडर को बनाने का तरीका, इस पाूडर में ये सभी बर्पूर हैं, जिंक, फाइबर, मैगनीश्यम, और कल्ष्यम, इन सभी पोषक ततो से, शिषू की हद्यों का विकास होता है, और शिषू की ताकत भी बडती है, इस पाूडर को बनाने के लिए, जो तीन अलग अलग भीज चाहीं, वे हैं, आदह कब काला तिल, आदह कब आल्सी, आदह कब कच्चे कदू के भीज, एक एक कर के इन तीनो भीजों को दिमी अंच पर चार से पाँच मिनद तक भूनिए, तन्डा होने पर इनका पाूडर बनाएए, और दबबे में कच्चे बन कर के रख ही, इस पाूडर का एक चमच शिषु का खाना पकाने से एक दम पहले डाले, एक चमच पाूडर से तीस कालरीस और 2.7 ग्राम प्रोटीन मिलेगा, अगला सीख हेंगे, डाने और भीजों का पाूडर बनाने का तरीका, इस पाूडर में ये सभी बर्पूर है, जिं, मैंगनिष्यम, और अएरन, ये सभी खनिच पदात, खून बनाने के लिए ज़रूरी है, और इस पाूडर में एसा खास फाट है, और इस पाूडर में एसा खास फाट है, जिस से शिष्यू के बुद्दिका बिकास होता है, इस पाूडर को बनाने के लिए जो सामगरी चाहीए वेई है, आदा कप मोंगफली, आदा कप गिसा हुए सुखा, खोप्रा, आदा कप आलसी और, आदा कप काला तिल, एक एक करके सब को दिमी आंच पर, चार से पाँच मिनर तक दूने, तन्डा होने पर, मिखसी या सिलबटे पर डाल कर पाूडर बनाले, फिर एक दबे में कस के बन्द कर के रख है, शिष्यू का खाना बनाने से एक दम पहले, एक चम्मच पाूडर डाले, इस से अथाइस कालरीस, और 0.9 ग्राम प्रोटीन मिलेगा, आब हम प्फलियों का पाूडर बनाना सीखेंगे, इस पाूडर में ये सभी बर्पूर है, पोटाश्यम, प्रोटीन, फोलेट, मैंगनिश्यम, वगेरा, इन पोषक तत्वों से शिषू की हद्यों का विकास होता है, और शिषू की ताकत भी बडती है, ये सभी खुन बनाने के ले भी जरूरी है, पलियों के पाूडर को बनाने के ले चाहीए, आदाखगप हरी मुंगडाल, आदाखगप सुखा माटर, आदाखगप सुफेच्चने और आदाखगप मोट, पहले हर सामगरी को पानी में गलग-गलग दस गंटो के ले भिगोए, भिगोने से सामगरी में नमी की माट्रा बड़ेगी, दस गंटो के बाज सभी को निकाल दे, और चलनी में रख हे, ताकी सारा पानी निकल जाए, फिर एक-गग कर के सामगरी को साफ, सुखे, सुटी कपडे में बान्द कर रख है, जब तक वे अंकुरित ना हूँ, इस प्रक्रिया को अंकुरन कहते है, जैसे की पहले बताया है, के हर सामगरी को अंकुरित होने में अंकुरित होने के बात, इने एक से डो दिन तक दूप में रख है, फिर दीमी आंच पर भूने ताकी एं, विलकुल सुख जाएं, बूनते हुए लगतार हिलाना, याध रख ही, इस से कुछ भी नहीं जलेगा, बूने के बात, इनका बाहरी चिलका निकालने के लिए, इने दोनो साव हतेल्यों के बीच रगडें, अब सभी फल्यों को मिलाएं, और पुवडर बनाएं, इसे एक दबभे में बनत कर के रख हैं, शिषु का खाना बनाने से एक दम पहले, इस पुवडर के डो चम्मच मिलाएं, डो चम्मच पुवडर से मिलेगा, तेतीस कालरीस, और एक पुवंट आत ग्राम प्रोटीन, अगला सीखेंगे कडी पते का पुवडर, कडी पते में बहर्पूर होता है, फाइबर, आईरन, कल्षिम, और, वितामिन सी, ये सभी पोषकतव शिषु के हाज में और दान्तो के विकास के ले जरूरी है, इंसे रोग प्रतिरोदक शकती भी बडदती है, ये पुवडर बनाने के ले चाहिये कडी पते, पहले साव पानी में पतों को दोले, फिर चाओ में सुखाएं, और पुवडर बनाई, फिर दबबे में कस के बनत कर के रख है, शिषु का खाना पकाने से एक दम पहले, इस पुवडर का एक चोथाई चम्मच मिलाई, इस से नो मिली ग्राम काल्षिम मिलेगा, अगला सीखेंगे सहजन के पतों का पुवडर, इस पुवडर में बहर्पूर है, काल्षिम, अएरन, वितामिन सी, वितामिन ए, प्रोटीन और, सल्फर, यह सभी पोषक तत्व, मसुधों के विकास, और तंदूरुस्त आखूं के लिए जरूरी है, और ये इन्फक्षन से लडकर, इस पुवडर को बनाने के ले चाहिये, सहजन के पत्टे, पहले, सहजन के पत्टे, अच्छे से साथ पानी में दोए, फिर इने चांव में सुखाए, और पुवडर बनाए, फिर इसे एक दिभबे में, कस के बन्द कर के रख्ये, शिषु का खाना पकाने से एक दम पहले, इस पाअडर का, एक चोथाई चम्मच मिलाए, इस से, पाँच मिली ग्राम क्याल्ष्यम मिलेगा, इसके गलावा याद रख्यें की, करी पत्टों और सहजन के पत्टों का पाअडर, क्याल्ष्यम से बहर्पूर खाने के साथ ही देना चाहीए, जैसे की, बूने हुए तिल, अंकुरित सफेट चने, अंकुरित काले चने, वगेरा, जैसे ही शिषु नो महीने पूरे करता है, तब ये पाअडर, डही के साथ दे सकते हैं. अपके इलाके में, मूसम के हिसाथ से मिलने वाले दाने, भीज और फलीो से, ये सबी पाअडर बनाएं. याज से शिषु के खाने में इने मिलाएं. पर, हर पाअडर को खाना पकाने से एक दम पहले ही मिलाएं, ताकी, खाने के साथ, भी पक जाए. अब ये टॉटर्यल यही समाप तो हुता है. IIT Bombay से, मैं, भेला तोनी आप से विडा लेती हूँ, हम से जुनने के लिए दंनेवाद.