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Porfirio's Mérida | Restaurante de comida mexicana

Cochinita Pibil | De la calle a tu mesa Temp. 2 Ep. 1

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Premiered Sep 12, 2019

Originaria de la península de Yucatán, la Cochinita Pibil es un delicioso platillo típico de nuestra gastronomía. Su nombre proviene de la lengua maya y hace referencia al método de cocción de la carne. Originalmente se cocinaba en un horno de piedra o leña en el que se introducía la carne envuelta en hojas de plátano para aguantar las altísimas temperaturas y quedar ultra suave.

Y tú, ¿Cómo prefieres la cochinita, en torta o en tacos? Cuéntanos en los comentarios👇

Ven a probar nuestros tacos de cochinita ¡Te esperamos!
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